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Cuvée des Centenaires

Un miel d'exception pour les 100 ans du Domaine !

Cette superbe Cuvée multiflorale est un événement ! Elle concentre tout le savoir-faire du Domaine. Doux et parfumé, d’une extrême finesse, ce merveilleux miel fait sensation chez les amateurs de très grands miels. Au Domaine, nous sommes très fiers de cette Cuvée des Centenaires.

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Cette superbe Cuvée multiflorale est un événement ! Elle concentre tout le savoir-faire du Domaine. Doux et parfumé, d’une extrême finesse, ce merveilleux miel fait sensation chez les amateurs de très grands miels. Au Domaine, nous sommes très fiers de cette Cuvée des Centenaires.

A l'occasion de ses 110 ans, le Domaine Apicole de Chezelles a réalisé une vidéo exceptionnelle pour découvrir son histoire et les membres de sa famille : Marie-Cécile, Maurice, Paulette, Paul, Elise, Rose... L'occasion d'écouter Maurice parler des origines du Domaine, Paulette de la vie trépidante des abeilles ou encore de la production et du travail dans les ruches.

Les miels du Domaine sont récoltés dans la pure tradition apicole. Ils sont récoltés à froid, garantis non pasteurisés et non chauffés, préservant ainsi leurs vertus et leurs saveurs. Les miels proposés par le Domaine Apicole de Chezelles jouissent d’une réputation inégalée aujourd’hui.

Moins de calories que le sucre

Foncé ou clair, doux ou corsé, le miel est un aliment 100% naturel. Naturellement riche en fructose (sucre des fruits), il apporte de l’énergie bio-disponible et contient 17 % de calories en moins que le sucre raffiné. En plus, le miel se conserve plusieurs années, sans perdre la moindre de ses qualités.

 

En cas de refroidissement

Tous les miels adoucissent la gorge, mais en cas de toux grasse nous vous recommandons en particulier le miel de thym, d’eucalyptus et de sapin et en cas de toux sèche, le miel de lavande. Prendre une cuillère de miel va également entraîner une sécrétion accrue de salive et tapisser les muqueuses de la gorge, ce qui calme l’irritation.

 

Propriétés cicatrisantes

Le miel est désormais réputé pour ses propriétés cicatrisantes sur les petites plaies, brûlures, boutons d'acné, etc. Par exemple en cas de coup de soleil, massez délicatement la peau avec du miel et laissez sécher. Grâce à ses propriétés apaisantes, la peau retrouve fraicheur et souplesse.
Aujourd’hui le miel est même utilisé pour des cicatrisations bien plus lourdes. Pour l'anecdote, les chirurgiens de Napoléon enduisaient les blessures de miel, sur les champs de bataille. Ceux de François 1er aussi, et Ambroise Paré, le fondateur de la chirurgie moderne, en faisait grand usage.

Découvrez aussi :

Cuvée Bourbon

La fierté du Domaine.

Unique ! Dans une délicieuse cuvée de miel d’Acacia liquide, nous avons mis une gousse de vanille fraîche récoltée dans les îles de l’Océan Indien. Goûtez à cette explosion de saveurs qui enchante les papilles.

Miel de Sapin

Cuvée exceptionnelle !

Très recherché pour son arôme boisé et ses notes de résine, le miel de Sapin séduit les amateurs de miels puissants. C'est un miel merveilleux pour l’hiver mais sa récolte est imprévisible, il faut donc profiter des bonnes années.

Miel de Bruyère Callune

Une cuvée rare.

On l'appelle le "caviar du miel”. Ce miel dont la couleur peut tirer vers le brun possède des saveurs riches et intenses.

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