{"id":8071,"date":"2026-10-08T10:14:55","date_gmt":"2026-10-08T08:14:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/?p=8071"},"modified":"2026-10-08T10:14:55","modified_gmt":"2026-10-08T08:14:55","slug":"glucosamine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/glucosamine\/","title":{"rendered":"Pourquoi la glucosamine est-elle utilis\u00e9e pour les articulations&nbsp;?"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\">La glucosamine est une substance naturellement pr\u00e9sente dans l\u2019organisme. Elle sert notamment \u00e0 fabriquer l\u2019acide hyaluronique et la chondro\u00eftine sulfate des cartilages articulaires. Comment fonctionnent les <a href=\"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/complement\">compl\u00e9ments alimentaires<\/a> \u00e0 base de glucosamine ? O\u00f9 en sont les recherches \u00e0 l\u2019heure actuelle ? Sous quelles formes cette substance est-elle disponible et quelles pr\u00e9cautions prendre si l\u2019on en consomme ?<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-8078\" src=\"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/shutterstock_1936285168-300x200.jpg\" alt=\"glucosamine\" width=\"496\" height=\"331\" srcset=\"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/shutterstock_1936285168-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/shutterstock_1936285168-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/shutterstock_1936285168-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/shutterstock_1936285168-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/shutterstock_1936285168-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 496px) 100vw, 496px\" \/><\/p>\n<h2 dir=\"ltr\">Qu\u2019est-ce que la glucosamine ?<\/h2>\n<p dir=\"ltr\">La glucosamine est un compos\u00e9 naturellement produit par l\u2019organisme \u00e0 partir du glucose et de la glutamine. Indispensable pour produire de la chondro\u00eftine, elle est pr\u00e9sente dans des mol\u00e9cules entrant dans la composition du cartilage et d\u2019autres tissus conjonctifs. Toutefois, elle ne constitue pas directement le cartilage.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Dans notre corps, la quantit\u00e9 naturellement pr\u00e9sente est estim\u00e9e entre 10 et 20 g. Parmi eux, 200 \u00e0 500 mg sont produits chaque jour.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La glucosamine est utilis\u00e9e sous diff\u00e9rentes formes pas n\u00e9cessairement \u00e9quivalentes dans les compl\u00e9ments :<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">sulfate de glucosamine ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">chlorhydrate de glucosamine ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">N-ac\u00e9tyl-glucosamine (plus rarement).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 dir=\"ltr\">D\u2019o\u00f9 vient la glucosamine des compl\u00e9ments ?<\/h3>\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">La glucosamine est traditionnellement issue de la chitine pr\u00e9sente dans les carapaces de crustac\u00e9s. On peut aussi obtenir de la glucosamine par fermentation.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Compte tenu de ses origines diverses, il est important de v\u00e9rifier l\u2019origine du produit, notamment en cas d\u2019allergie ou de r\u00e9gime particulier.<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\">Pourquoi la glucosamine est-elle associ\u00e9e aux articulations ?<\/h2>\n<p dir=\"ltr\">Dans l\u2019organisme, la glucosamine contribue \u00e0 la synth\u00e8se des glycosaminoglycanes, polym\u00e8res de sucres sulfat\u00e9s et amin\u00e9s, \u00e9l\u00e9ments directement associ\u00e9s \u00e0 la structure des cartilages. On trouve la glutamine notamment dans :<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">le cartilage ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">les tendons ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">les ligaments ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">la peau ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">le liquide synovial.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">C\u2019est donc ce r\u00f4le biologique qui explique son association historique avec la sant\u00e9 articulaire. Il faut cependant distinguer la pr\u00e9sence et le r\u00f4le physiologique de la glucosamine dans notre organisme et ses effets si elle est prise sous forme de compl\u00e9ment alimentaire.<\/p>\n<h3 dir=\"ltr\">Un peu d\u2019Histoire<\/h3>\n<p dir=\"ltr\">La glucosamine a \u00e9t\u00e9 isol\u00e9e pour la premi\u00e8re fois en 1876 \u00e0 partir de chitine de crustac\u00e9s. Son utilisation dans le domaine articulaire est rapport\u00e9e d\u00e8s 1969, avant le d\u00e9veloppement, \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1970, du sulfate de glucosamine en comprim\u00e9s, forme aujourd\u2019hui couramment utilis\u00e9e dans les compl\u00e9ments alimentaires.<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\">Glucosamine et arthrose : que montrent les recherches ?<\/h2>\n<p dir=\"ltr\">De nombreux essais ont \u00e9tudi\u00e9 les effets de la glucosamine, notamment pour l\u2019arthrose du genou. Les r\u00e9sultats qui en ont d\u00e9coul\u00e9 varient selon :<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">la pr\u00e9paration utilis\u00e9e ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">la m\u00e9thodologie ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">la dur\u00e9e du suivi ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">les crit\u00e8res \u00e9tudi\u00e9s.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Des \u00e9tudes ont observ\u00e9 une am\u00e9lioration de la douleur chez des personnes atteintes d\u2019arthrose prenant de la glucosamine. La glucosamine\u00a0 apporte \u00e9galement un soutien en compl\u00e9ment d&rsquo;autres actifs, notamment de la <a href=\"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/blog\/chondroitine\/\">chrondro\u00eftine<\/a> avec qui elle forme un duo compl\u00e9mentaire pour le bien-\u00eatre articulaire.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Dans une m\u00e9ta-analyse (pr\u00e9sent\u00e9e dans une publication de 2021), 47 % des personnes sous glucosamine ont obtenu une r\u00e9duction significative de la douleur, contre 37 % sous placebo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">On retrouve notamment de la glucosamine dans le <a href=\"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/complement\/collagene-marin\">Collag\u00e8ne marin<\/a>, con\u00e7u pour contribuer au confort articulaire et \u00e0 la souplesse des articulations.<\/p>\n<h2 dir=\"ltr\">Comment trouve-t-on la glucosamine dans les compl\u00e9ments alimentaires ?<\/h2>\n<p dir=\"ltr\">La glucosamine en compl\u00e9ments alimentaires est principalement extraite dans les carapaces de crustac\u00e9s (crevettes ou crabes).<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La glucosamine existe sous diff\u00e9rents pr\u00e9parations de compl\u00e9ments alimentaires :<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">glucosamine seule ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">avec de la chondro\u00eftine ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">avec du collag\u00e8ne ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">avec du MSM ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">parfois avec des plantes ou d\u2019autres micronutriments.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Il est \u00e9galement important de vous renseigner sur :<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">la forme de glucosamine ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">la dose quotidienne recommand\u00e9e ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">la composition globale ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">les pr\u00e9cautions d\u2019emploi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"blocOrange\">\n<p dir=\"ltr\">D\u00e9couvrez <a href=\"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/complement\/apisouplesse\">Api&rsquo;Souplesse<\/a>, une formule contenant entre autres de la glucosamine et du collag\u00e8ne marin pour favoriser la souplesse, la d\u00e9tente et l\u2019apaisement des articulations douloureuses.<\/p>\n<\/div>\n<h2 dir=\"ltr\">Quelles pr\u00e9cautions prendre avec la glucosamine ?<\/h2>\n<p dir=\"ltr\">Un <a href=\"https:\/\/www.domaine-chezelles.com\/complement\/naturel\">compl\u00e9ment alimentaire naturel<\/a> ne signifie pas \u201csans risques\u201d. En effet, en 2019, l\u2019ANSES a enregistr\u00e9 des signalements d\u2019effets ind\u00e9sirables survenus \u00e0 la suite de la prise de compl\u00e9ments contenant de la glucosamine et\/ou de la chondro\u00eftine. Les effets relat\u00e9s sont vari\u00e9s : naus\u00e9es, diarrh\u00e9es, aigreurs d\u2019estomac, maux de ventre, rougeurs et d\u00e9mangeaisons, h\u00e9patites ou purpura.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">En r\u00e9alit\u00e9, ces effets concernent certains profils de personnes :<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">diab\u00e9tiques ou pr\u00e9-diab\u00e9tiques ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">asthmatiques ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">allergiques aux crustac\u00e9s ou aux insectes ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">h\u00e9mophiles ou sous traitement anticoagulant ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">femmes enceintes ou allaitantes et enfants.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Pour \u00e9viter tout risque, il est recommand\u00e9 de :<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">demander un avis m\u00e9dical en cas de traitement chronique ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">respecter la dose indiqu\u00e9e par le fabricant sans d\u00e9passer 1 500 mg\/jour ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">v\u00e9rifier l\u2019origine de la glucosamine en cas d\u2019allergie aux crustac\u00e9s ;<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\" aria-level=\"1\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">stopper imm\u00e9diatement la prise en cas d\u2019effets ind\u00e9sirables et principalement digestifs : naus\u00e9es, douleurs abdominales, diarrh\u00e9e ou constipation.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2 dir=\"ltr\">Sources et r\u00e9f\u00e9rences scientifiques<\/h2>\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><a href=\"https:\/\/www.anses.fr\/fr\/actualite\/certains-complements-alimentaires-visee-articulaire-deconseilles-aux-populations-risque\">ANSES \u2013 Recommandations sur les compl\u00e9ments alimentaires \u00e0 vis\u00e9e articulaire contenant de la glucosamine et\/ou de la chondro\u00eftine sulfate, notamment pour les populations \u00e0 risque.<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><a href=\"https:\/\/www.vidal.fr\/parapharmacie\/complements-alimentaires\/glucosamine.html\">VIDAL \u2013 Fiche de r\u00e9f\u00e9rence sur la glucosamine\u00a0<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\"><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/40647198\/\">The Safety and Efficacy of Glucosamine and\/or Chondroitin in Humans \u2013 Revue syst\u00e9matique de 146 \u00e9tudes \u00e9valuant l&rsquo;efficacit\u00e9 et la tol\u00e9rance de la glucosamine et de la chondro\u00eftine chez l&rsquo;humain.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La glucosamine est une substance naturellement pr\u00e9sente dans l\u2019organisme. 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