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Les Caramels au beurre salé

Le bon goût du caramel d'antan.

Préparé avec des ingrédients de première qualité et du beurre salé au sel de Guérande, voici un caramel digne des meilleurs confiseurs !

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7,90 €

Description

Préparé avec des ingrédients de première qualité et du beurre salé au sel de Guérande, voici un caramel digne des meilleurs confiseurs !

Ingrédients

Ingrédients : Sucre, Glucose, Lait concentré sucré, Beurre, Sucre inverti, Sel de Guérande 1 %, Émulsifiant E471.

Le saviez-vous ?

En 1343, le roi Philipe VI de Valois appliqua une taxe sur le sel qui fit tant augmenter les prix que le beurre doux fut préféré au beurre salé... sauf en Bretagne qui fut exempte de cette taxe ! En cuisine, on continua donc à l'utiliser, jusqu'à en glisser dans le caramel... Mais ce n'est qu'en 1977, à Quiberon, que le bonbon au caramel au beurre salé fut inventé.

Informations nutritionnelles

  Pour 100g
Energie 1800KJ / 426Kcal
Matières grasses 12,4g
dont acides gras saturés 7,34g
Glucides 76g
dont sucres 44g
Protéines 2,9g
Sel < 0,01g

 

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