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Au cœur du Berry, un domaine à découvrir

Le Domaine Apicole comme si vous étiez !

Le Domaine Apicole comme si vous y étiez !

Découvrez notre famille et son histoire au fil des générations dans une vidéo exceptionnelle réalisée à l’occasion des 110 ans du Domaine Apicole de Chezelles.

Vous y découvrirez Maurice vous parlant des origines du Domaine, Paulette de la vie trépidante des abeilles, Michel de la production et du travail dans les ruches ou encore Marie-Cécile, qui vous révélera tous ses conseils pour être en forme.

Sans oublier Elise... la relève.

La récolte de la gelée royale

  • Floraison des arbres et des plantes

    Le Domaine de Chezelles est niché à proximité du parc naturel de la Brenne, d’une richesse botanique exceptionnelle. Forêts, prairies, landes, étangs, marais ou encore pelouses sur calcaires… la flore et la végétation constituent un patrimoine naturel admirable.

    On dénombre par exemple plus de 20 espèces d’orchidées.

    Floraison des arbres et des plantes
  • Les abeilles butinent et la Reine pond

    Lorsque la température extérieure atteint les 11 à 12°C, les abeilles sortent de la ruche pour butiner et la Reine reprend ses pontes.

    Plus de 2000 œufs par jour ! Elle est abondamment nourrie à la Gelée Royale.

    Les abeilles butinent et la Reine pond
  • Le greffage des cellules

    L’élevage des reines, indispensable à la récolte de Gelée Royale, se fait par greffage, à la main. Ces petites larves minuscules de 3 jours sont déposées à l’aide de picking dans des petites cellules artificielles placées sur des barettes de bois.

    Elles sont ensuite installées sur des supports dédiés à ce greffage.

    Le greffage des cellules
  • Le transport des cadres dans les ruches

    Les cadres porteurs des cellules greffées sont déposés dans les colonies. A l’intérieur des ruches, l’élevage sera installé du côté orphelin motivant ainsi les abeilles nourricières à sécréter la Gelée Royale afin d’élever une nouvelle Reine.

    Le transport des cadres dans les ruches
  • Les abeilles au travail

    Les abeilles remplissent chaque cellule de Gelée Royale, qui est la nourriture exclusive de la Reine. La Gelée est issue des glandes pharyngiennes des jeunes abeilles qui sont chargées de nourrir la Reine, les « nourrices ».

    D’autres abeilles « cirières » placent ensuite les opercules de cire sur ces cellules.

    Les abeilles au travail
  • Le découpage des opercules de cire

    Trois jours plus tard, les cadres sont recherchés, chaque opercule de cire est découpée et chaque cellule est préparée. La magie a opéré ! Chaque cellule est remplie de Gelée Royale fraîche, qui se distingue à sa couleur nacrée.

    Le découpage des opercules de cire
  • La collecte de la Gelée Royale

    Elle est récoltée minutieusement à l’aide de pompe à vide, puis placée immédiatement au frais.

    La collecte de la Gelée Royale
Les trésors de la ruche
Le blog du domaine

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