Une sauce chèvre miel pour accompagner votre viande

Avec les brochettes, les grillades de bœuf, de poulet ou avec les rôtis, nous sommes souvent à la recherche d’une sauce originale qui pourrait accompagner une pièce de viande et apporter de la nouveauté à notre plat.

Nous connaissons tous la recette de la sauce au bleu ou au roquefort. Et si cette sauce fromagère se marie parfaitement à une belle pièce de bœuf, elle est plutôt classique et déjà vue.

La sauce au chèvre est une recette plus originale. Rapide à faire et facile à réaliser, elle sera parfaite pour accompagner de façon nouvelle toutes vos viandes (bœuf, poulet, porc).

Rendez-vous vite en cuisine pour essayer cette sauce chèvre miel qui va vous étonner ! Continuer la lecture de « Une sauce chèvre miel pour accompagner votre viande »

Découvrez nos meilleures recettes avec du miel

Le miel est de plus en plus utilisé dans des recettes de cuisine. Il apporte un goût à la fois nouveau et subtil aux plats aussi bien sucrés que salés.

Les recettes avec du miel se déclinent de l’entrée au dessert pour le plus grand plaisir des gourmands.

Nous vous proposons de découvrir notre menu (entrée, plat, dessert) entièrement composé de recettes avec du miel, idéal pour l’été !

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La tisane detox citron miel cannelle

En ce moment, vous vous sentez fatiguée, un peu ballonnée, vous avez le teint terne, il est temps pour vous de faire une cure détox. Grâce à la tisane citron miel cannelle vous  allez redonner du tonus à votre organisme et de l’éclat à votre teint.

Cette cure 100% naturelle, très facile à faire est aussi économique car les ingrédients nécessaire, citron, miel et cannelle, sont déjà tous dans votre cuisine !

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Sirop d’agave ou miel, lequel choisir ?

Aujourd’hui, la consommation de sucre est beaucoup trop importante et représente un véritable risque de santé publique.

En plus de ne présenter aucun intérêt nutritif, la consommation excessive de sucre favorise le développement de maladies comme le diabète, l’obésité ou les maladies cardio-vasculaires.

Il existe pourtant des alternatives naturelles et saines au sucre blanc.

Mais il n’est pas toujours facile de choisir entre les sirops d’érable, d’agave, les édulcorants ou le miel.

Intéressons-nous à deux stars de nos rayons : le miel et le sirop d’agave !

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Comment conserver la propolis ?

Depuis quelques années, la vague du bio et le recours de plus en plus fréquent aux produits naturels ont remis en avant les nombreux bienfaits des produits de la ruche : miel, pollen, gelée royale et propolis.

La propolis, véritable « antibiotique » naturel, était déjà utilisée durant l’Antiquité pour ses vertus assainissantes, antibactériennes et antifongiques. Mais comment faut-il conserver ce produit pour qu’il garde tous ses bienfaits ?

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Pourquoi consommer le miel cru ?

Au sein de la ruche, les abeilles produisent plusieurs produits qui ont des propriétés et des bienfaits différents.

Pollen, gelée royale et propolis sont excellents pour notre santé. Ils redonnent du tonus et nous aideraient à renforcer notre système immunitaire.

Le miel cru présente, lui aussi, de nombreux avantages. Mais comment le consommer pour qu’il conserve ses bienfaits ?

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Comment consommer la propolis ?

Dans notre article « qu’est-ce que la propolis»  nous présentions les secrets de ce produit de la ruche moins connu que le miel ou la gelée royale. Nous y faisions aussi le point sur les différents bienfaits que cette substance résineuse peut apporter à notre santé.

La propolis est, en effet, riche en vitamines, oligo-éléments, huiles essentielles et en flavonoïdes (des anti-oxydants aux bienfaits reconnus). Cette composition lui confère des réelles vertus antibactériennes et anti-inflammatoires. Ces bienfaits connus depuis l’Antiquité, ont été mis en avant dans de nombreuses études scientifiques.

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Comment conserver la gelée royale ?

La gelée royale est une substance directement sécrétée par les glandes pharyngiennes et mandibulaires des nourrices entre le sixième et le quinzième jour de leur existence. Il s’agit d’un produit sucré et légèrement acide. Il sert de nourriture à l’ensemble des futures abeilles de la colonie durant leurs trois premiers jours et à celle de la reine jusqu’à la fin de sa vie.

Domaine Apicole de Chezelles

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Un masque cheveux miel huile d’olive nourrissant

Que ce soit à cause de la pollution, du calcaire de l’eau, du froid durant l’hiver ou du soleil l’été, nos cheveux sont soumis à de nombreuses agressions extérieures qui les fragilisent et leurs font perdre de leur beauté.

Lorsque nos cheveux sont abîmés, cassants, secs, il faut vite agir pour les nourrir en profondeur en leur redonner de l’éclat et de la force.

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