Recette du yaourt glacé miel et cannelle

La glace au yaourt est une recette de cuisine de plus en plus populaire. A la fois goûteuse et légère, elle offre de nombreuses variantes : nature, au miel, aux fruits et peut s’agrémenter de pleins de façons différentes pour s’adapter au plus grand nombre et à toutes vos envies.

Nous vous proposons de découvrir ici une recette de glace maison très facile à réaliser. Elle est délicieusement parfumée à la cannelle et sucrée au miel pour encore plus de plaisir en toute légèreté !

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Soigner un rhume avec de l’eau chaude citron miel

L’arrivée de l’hiver s’accompagne souvent de celle des premiers refroidissements. Savez-vous qu’il existe un moyen 100% naturel, simple et économique de soigner un rhume et rester en bonne santé ?

En effet, l’association du miel et du citron est un véritable remède naturel. Préparez-vous une boisson chaude citron miel pour traiter un rhume et apaiser le mal de gorge !

remède pour le rhume à base de citron et miel Continuer la lecture de « Soigner un rhume avec de l’eau chaude citron miel »

Recettes et utilisations du masque cheveux lait de coco et miel

Le lait de coco est un ingrédient souvent utilisé dans la cuisine exotique mais il peut aussi devenir un excellent produit de beauté. Ses propriétés hydratantes, nourrissantes et assainissantes en font un véritable allié de la beauté de nos cheveux et de la santé de notre cuir chevelu. Une fois mélangé aux différents miels, le masque lait de coco miel devient une merveilleuse formule capable de réparer et soigner tous types de cheveux.

Associé aux propriétés et bienfaits du miel qui dispose de qualités adoucissantes et réparatrices, le lait de coco va vite devenir un indispensable de vos soins capillaires.

Nous vous proposons des recettes de masque maison, économiques, faciles à réaliser et adaptées à chaque type de cheveux.

masque lait de coco miel Continuer la lecture de « Recettes et utilisations du masque cheveux lait de coco et miel »

Recette du pain à la banane, myrtilles et cacao

Les recettes de pain à la banane ou « banana bread » ont fait leurs apparitions dans les livres de cuisine depuis quelques temps et sont particulièrement recherchées.

En effet, ce gâteau est, sur le plan diététique, sain et très complet. Il apporte des fibres et de l’énergie.

De plus, les variantes sont multiples : vous pouvez ajouter des fruits frais, des fruits secs, des graines, des noix ou du chocolat. De quoi se faire plaisir en fin de repas tout en prenant soin de soi !

Nous vous proposons de découvrir une recette de pain à la banane associant des myrtilles fraîches et des copeaux de chocolat. Une recette aux ingrédients et à la préparation simple qui saura ravir les petits comme les grands et qui conviendra aussi parfaitement aux végétariens.

Pain a la banane myrtille et cacao Continuer la lecture de « Recette du pain à la banane, myrtilles et cacao »

Qu’est-ce qu’une abeille solitaire et comment la reconnaître ?

Quand on parle d’abeilles, on pense aussitôt à la plus connue, appelée par les savants Apis Mellifera. La fameuse abeille à miel (mellifère et domestique) élevée par les apiculteurs comme nous ici au Domaine Apicole de Chezelles. Il existe en fait 20 à 30 000 espèces d’abeilles sur terre.  Parmi elles, nombreuses sont les abeilles sauvages, c’est le cas de l’abeille solitaire !

abeille solitaire Continuer la lecture de « Qu’est-ce qu’une abeille solitaire et comment la reconnaître ? »

Idée recette pour un apéro dinatoire : l’aubergine au miel

Ce n’est pas toujours facile de trouver des idées recettes originales pour changer des chips, des cacahuètes, des fruits secs, des tomates cerise ou des bâtonnets de légumes à l’apéro.

L’aubergine est un légume souvent délaissé. Il permet pourtant, si on prend le temps de le cuisiner et de bien l’assaisonner, de créer des associations surprenantes et goûteuses. très bon en salade, ou en accompagnement de plats de poisson ou de viande, ce légume d’été saura séduire vos invités.

La combinaison aubergine miel permet ainsi de sublimer ces 2 ingrédients et de créer des plats originaux.

Nous vous proposons de découvrir 2 idées recettes apéro à base d’aubergine et de miel pour apporter un vent de nouveauté et d’originalité à vos apéros dînatoire entre amis. Continuer la lecture de « Idée recette pour un apéro dinatoire : l’aubergine au miel »

Recette avec des prunes rôties au miel et à la ricotta

En septembre et en octobre, les prunes font leur apparition aussi bien dans les jardins que sur les étals des marchés.

Si on apprécie de les croquer crues à la fin du repas ou pendant la journée, il est bon de savoir que la chair des prunes supporte très bien la cuisson, en particulier celle au four et qu’il existe de nombreuses recettes avec des prunes.

Que ce soit en compote, rôties au four, en gratin , en tarte, en gâteau, en confiture, en clafoutis ou en salade, on trouve une multitude de recettes de cuisine à base de prunes.

Nous vous proposons de découvrir une recette avec des prunes ricotta miel facile à faire. Dans cette recette gourmande, la prune rôtie au four est associée aux épices, au miel et à une chantilly légère à la ricotta.

Idéal pour se faire plaisir avec un bon dessert maison et de saison à base de prunes !

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Recette de bagel saumon au fromage, miel et sésame

Le bagel est une alternative au sandwich et au hamburger, avec la possibilité d’y mettre des produits frais, de la crème ou du poisson par exemple. Très facile à préparer, ce petit pain peut se déguster toasté pour encore plus de gourmandise. On peut les faire sucrés-salés, healthy avec peu de calories, ou bien très gourmands ! 

Le bagel se déguste aussi bien l’été que l’hiver et sa garniture s’adapte en fonction de vos envies. Le bagel saumon / fromage avec le pain aux graines de sésame est une grand classique ! Il est délicieux. Continuer la lecture de « Recette de bagel saumon au fromage, miel et sésame »

Soigner un rhume par le miel et le thym

Les saisons se succèdent et il peut parfois être difficile pour notre corps de s’adapter aux changements de températures qui sont parfois soudains, en particulier avec l’arrivée de l’automne. Dans ces conditions, personne n’est à l’abri d’un rhume et de la gène que celui-ci peut occasionner.

Le Domaine apicole de Chezelles vous livre ses astuces pour combattre efficacement les premiers symptômes et vous aider à retrouver des voies dégagées.

Soigner un rhume par le miel Continuer la lecture de « Soigner un rhume par le miel et le thym »

Remplacer le sucre par le miel

Le miel et le sucre sont deux produits sucrants que nous utilisons tous. Cependant, s’ils ont le même résultat (apporter un goût sucré aux préparations), ils ont de nombreuses différences, tant sur leurs compositions, que sur leurs qualités et leurs saveurs.

Voyons quelles sont les 5 grandes différences entre ces deux produits ainsi que les avantages à substituer le miel au sucre.

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