Pourquoi utiliser le miel de lavande ?

Les abeilles nous offrent tout un panel de produits de la ruche : miel, Propolis, pollen et Gelée royale.

Face à la longue liste de miels, ce n’est pas toujours facile de choisir le plus adapté à nos goûts, à nos besoins ou à nos envies. En effet, selon le type de fleurs butinées, le miel sera bien différent tant par sa couleur, sa texture, son odeur, sa saveur que par ses vertus. Le miel de lavande, fabriqué par les abeilles à partir des fleurs de lavande, est particulièrement aromatique et délicieux, et s’accorde à merveille avec le fromage. Petit zoom sur le miel emblématique de la Provence et ses multiples utilisations !

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