La Gelée Royale fraîche du Domaine apicole de Chezelles
Le Domaine apicole de Chezelles vous propose de découvrir sa Gelée Royale fraîche, concentrée en principes actifs naturels. En France, le Domaine de Chezelles reste le pionnier de la récolte de Gelée Royale. Nos 40 ans d’expérience nous ont permis d’acquérir une parfaite maîtrise de la récolte de ce produit phare de la ruche. Analysée par un laboratoire indépendant, notre Gelée Royale est également agréée par la Commission européenne, qui contrôle rigoureusement la teneur en nutriments du lait des abeilles.
Comment est prélevée la Gelée Royale ?
Pour prélever la Gelée Royale au sein de la ruche, les apiculteurs respectent plusieurs étapes essentielles. Ce processus débute par une sélection des ruches les plus saines et vigoureuses. Les apiculteurs prélèvent ensuite avec soin la Gelée Royale qui se situe dans de petites coupelles de cire fabriquées par les abeilles pour y placer la future reine. Il est essentiel d’effectuer cette récolte avec le plus de soin possible, afin de ne pas perturber l’équilibre de la ruche ni l’endommager. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle la Gelée Royale ne peut être récoltée qu’à la main. Une fois prélevée, ce précieux produit est ensuite filtré pour éliminer les impuretés et les débris de cire qu'il peut contenir. La Gelée Royale peut aussi subir une purification plus poussée, dans le but de concentrer les principes actifs et garantir sa qualité biologique.
Pourquoi choisir la Gelée Royale fraîche ?
Vous connaissez la Gelée Royale sous diverses formes : en ampoule, en gélule, en sirop ou mélangée à d’autres composants (miel, ginseng, gingembre, etc.). Toutefois, la meilleure façon de tirer profit de ses vertus et d’assimiler au mieux les nutriments qu’elle renferme, reste de la consommer “pure”, fraîche, à savoir directement extraite de la ruche et conservée au frais. Elle est en effet plus concentrée dans sa forme brute que les gélules et ampoules.
Par ailleurs, la transformation de la Gelée Royale dans le but de l’incorporer à des sirops ou des préparations secondaires peut fragiliser certains de ses nutriments, comme la vitamine B ou les acides gras essentiels. La Gelée Royale fraîche est idéale pour conserver l’intégrité de sa composition nutritionnelle initiale sur le plus long terme. De la même manière, certains enzymes naturels importants pour la santé peuvent être détériorés par une activité de transformation du produit. À noter également que sous cette forme, la Gelée Royale est composée de plus de 60 % d’eau, ce qui la rend plus facile à absorber par l’organisme. Raison pour laquelle elle reste la forme privilégiée pour bénéficier de l'ensemble de ses bienfaits.
Si les ampoules et autres gélules sont plus pratiques à transporter et plus agréables en bouche (diluées dans un verre d’eau ou du jus de fruits et le tour est joué !), la Gelée Royale fraîche est celle qui contient le plus de vertus. On la choisira de préférence produite en France, gage de qualité. Certes, son goût acide et piquant peut surprendre la première fois. Toutefois, ce n’est pas pour ses qualités gustatives que nous l’apprécions, mais bien pour ses qualités nutritionnelles ! Elle se consomme à jeun le matin et se laisse fondre sous la langue. Ainsi, les nutriments pénètrent immédiatement dans l’organisme grâce à la liaison directe entre les muqueuses et la veine (on parle de voie sublinguale).
Afin de profiter pleinement des bienfaits de la Gelée Royale, il est conseillé d’en consommer de façon préventive ou en traitement d’attaque, durant plusieurs semaines, et notamment lors des changements de saison.
Les propriétés de la Gelée Royale fraîche
La Gelée Royale est le produit de la ruche le plus riche en bienfaits santé. Bien pourvue en acides aminés, vitamines, minéraux, protéines et oligo-éléments, elle possède des effets toniques et stimulants, très appréciés lorsque nous subissons une perte d’énergie. Cette mine d’éléments nutritifs n’a pas non plus son pareil pour améliorer la mémoire, grâce à l’acétylcholine, un neurotransmetteur agissant sur le système nerveux.
Bénéfique à l’intérieur… comme à l’extérieur ! La Gelée Royale fraîche est un cocktail de bien-être pour la peau (sans oublier les cheveux et les ongles). En effet, elle est réputée pour ses propriétés hydratantes et anti-âge, principalement grâce à sa concentration en vitamine B5. Ce superaliment aide ainsi à préserver la jeunesse de la peau en stimulant la production de collagène.
Quel est le meilleur moment pour prendre de la Gelée fraîche ?
La période idéale pour consommer ce précieux nectar se situe à l’approche de l’automne, en septembre, lorsque le corps devra s’adapter au changement de saison.
Une deuxième phrase de prises quotidiennes en février ou mars est aussi recommandée pour renforcer l’organisme à la sortie de l’hiver.
Bien sûr, rien ne vous empêche d'en consommer quand bon vous semble !
Comment prendre de la Gelée Royale fraîche ?
La Gelée Royale fraîche doit se consommer le matin, à jeun, à raison de 1 ou 2 g par jour. Mettez-la alors sous la langue et laissez-la fondre. Si son goût vous déplaît, vous pouvez l’adoucir en avalant au préalable une pointe de miel.
La Gelée Royale fraîche peut aussi être consommée sous d’autres formes, en fonction de vos besoins et de vos attentes. Vous pouvez bénéficier de ses atouts en la mélangeant à une cuillère de miel d’acacia, par exemple. Opter pour une préparation à base de pollen et de propolis peut aussi être une solution tout indiquée pour consommer efficacement de la Gelée Royale fraîche. Le Domaine apicole de Chezelles vous propose, par exemple, de découvrir sa préparation dynamisante à base de Gelée Royale pour permettre à votre corps d'assimiler plus facilement les bienfaits de ce produit de la ruche. À l’approche de l’hiver, il est aussi recommandé de choisir une Gelée Royale fraîche renforcée à la vitamine D pour faire face aux petits maux de l’hiver en toute sérénité.
Attention : en cas d'allergie connue aux produits de la ruche (miel ou pollen), d'asthme ou si vous attendez un enfant, veuillez consulter un professionnel de santé avant de consommer de la Gelée Royale.
Comment conserver la Gelée Royale fraîche ?
Sensible à la chaleur, à l’air et à l’humidité, la Gelée Royale fraîche doit être conservée dans un pot hermétique, au frais, à des températures comprises entre 2 et 5 °C.
En la plaçant au réfrigérateur, vous préservez ainsi sa valeur nutritionnelle et tous ses bénéfices. Dans ces conditions, celle-ci se conserve pendant plusieurs mois, même si le flacon a été entamé et tant qu’il demeure bien fermé.
Une fois livré(s) à votre domicile, le ou les flacons de la précieuse gelée doivent être placés directement au réfrigérateur sans les emballages isothermes, uniquement réservés à son transport. Aussi, veillez à ne pas entreposer votre Gelée Royale fraîche au congélateur.
Suivez ses trois règles pour conserver la Gelée Royale fraîche de façon optimale et ne pas altérer sa composition :
- Prenez soin de bien fermer le pot une fois ouvert
- Placez-le au réfrigérateur
- Éloignez-le de toute source de lumière et de chaleur
Dans ces conditions, ce produit de la ruche se conserve parfaitement pendant plusieurs mois.
