Miel de Sapin
Idéal en cas de coup de froid
Origine France
Description
Il est rare et très recherché pour son arôme boisé. De plus, le miel de sapin possède de nombreuses propriétés pour votre santé.
Les miels du domaine
Le saviez-vous ?
Le miel de Sapin ne provient pas du nectar des fleurs, mais des aiguilles des sapins. Il est plutôt moins sucré que les autres miels, et on y retrouve souvent une petite pointe mentholée du plus bel effet. C’est pour ça que chez nous, on appelle le miel de sapin « le sirop de la nature pour la toux ». On peut dire que seules trois années sur dix sont vraiment des années à miel de sapin. La météo impacte directement la production, qui peut être minuscule certaines années, voire inexistantes.
