La Bretagne envahit nos cuisines avec cette recette culte et inratable de savoureuses crêpes tartinées de miel d’oranger.
Ingrédients des crêpes au miel d’oranger (pour 4 personnes)
- 250 g de farine
- 500 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de rhum*
- 1 pincée de sel
- Du miel d’oranger !
Recette des crêpes au miel d’oranger
- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
- Faites un puit et versez-y les œufs. Mélangez doucement et ajoutez le lait froid petit à petit, puis le beurre fondu refroidi.
- Ajoutez à la préparation une cuillère à soupe de rhum*.
- Cuisez vos crêpes dans une poêle bien chaude.
- Etalez du miel d’oranger sur vos crêpes avant de les déguster.
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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.