Crêpes au miel d’oranger

Portrait Marie-Cécile
Rédigé par Marie-Cécile
Bienvenue au Domaine Apicole de Chezelles !
Fière de l’héritage de nos parents depuis cinq générations qui ont su nous transmettre la passion des abeilles, j’ai grand plaisir aujourd’hui à prendre soin de nos ruches avec nos équipes et je veille personnellement à la préparation de tous nos produits pour en assurer la meilleure qualité. Inspirons-nous de ces merveilleux insectes qui nous protègent !
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La Bretagne envahit nos cuisines avec cette recette culte et inratable de savoureuses crêpes tartinées de miel d’oranger.

Ingrédients des crêpes au miel d’oranger (pour 4 personnes)

  • 250 g de farine
  • 500 ml de lait
  • 50 g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 pincée de sel
  • Du miel d’oranger !

Recette des crêpes au miel d’oranger

  • Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
  • Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
  • Faites un puit et versez-y les œufs. Mélangez doucement et ajoutez le lait froid petit à petit, puis le beurre fondu refroidi.
  • Ajoutez à la préparation une cuillère à soupe de rhum.
  • Cuisez vos crêpes dans une poêle bien chaude.
  • Etalez du miel d’oranger sur vos crêpes avant de les déguster.

Pour réaliser cette recette chez vous avec du miel de qualité et en faire profiter vos proches, rendez-vous sur notre boutique en ligne pour passer commande !


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