Avec son goût subtil et délicat, le miel de mandarinier va se marier à merveille avec des juteuses poires cuites au four. Suivrez notre recette facile à faire !
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients des poires au miel cuites au four
- 4 poires
- 1 citron jaune
- 1 gousse de vanille
- 15 cl de jus de pomme
- 3 cuillères à soupe de miel doux comme le miel de mandarinier
- 20 g de beurre
Recette des poires au miel cuites au four
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il ramollisse.
- Lavez et essuyez les poires.
- Coupez la gousse de vanille en deux. Grattez l’intérieur pour récupérer les graines.
- Mélangez cette pulpe avec le beurre.
- Pressez le jus de citron. Mélangez le citron et le miel de mandarinier. Ajoutez-les au jus de pomme.
- Beurrez un plat creux allant au four. Couchez les poires dans le plat. Arrosez de jus de pomme. Disposez quelques noisettes de beurre sur les poires.
- Enfournez pour 20 minutes en arrosant régulièrement les poires avec le jus de cuisson.
- Servez chaud avec une tranche de pain d’épices !
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