Recette du yaourt glacé miel et cannelle

La glace au yaourt est une recette de cuisine de plus en plus populaire. A la fois goûteuse et légère, elle offre de nombreuses variantes : nature, au miel, aux fruits et peut s’agrémenter de pleins de façons différentes pour s’adapter au plus grand nombre et à toutes vos envies.

Nous vous proposons de découvrir ici une recette de glace maison très facile à réaliser. Elle est délicieusement parfumée à la cannelle et sucrée au miel pour encore plus de plaisir en toute légèreté !

Ingrédients de la recette de yaourt glacé miel cannelle (pour 4 personnes) :

  • 4 yaourts nature à la grecque
  • 10 g de cannelle en poudre
  • 40 g de miel d’oranger 
  • 1  cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger

Préparation du yaourt glacé au miel et à la cannelle :

  • Dans un saladier, mélangez les yaourts nature à la grecque avec la cannelle en poudre, le miel d’oranger et l’eau de fleurs d’oranger.
  • Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Versez ensuite la préparation dans un récipient assez large (en verre de préférence). Vous devez obtenir une couche de yaourt assez fine pour que la congélation se déroule correctement.
  • Placez le plat au congélateur. Si vous le souhaitez vous pouvez mettre un film alimentaire sur le plat.
  • Au bout de 30 minutes, sortez le plat et fouettez le mélange au yaourt en partant des bords jusqu’à obtenir une consistance bien lisse puis replacez le plat au congélateur.
  • Recommencez cette opération au bout d’1 heure et une dernière fois au bout d’1 heure 30.
  • Laissez encore prendre la glace au yaourt miel cannelle pendant 1 heure minimum au congélateur. Conservez le yaourt glacé au miel et à la cannelle au congélateur, dans un contenant hermétique, jusqu’au moment de servir.
  • Présentez le yaourt glacé miel cannelle dans des coupelles sous forme de boules. Pour plus de gourmandise, vous pouvez les parsemer de copeaux de chocolat ou les accompagner de fruits frais, de coulis de fruits ou de sauces chocolat ou caramel.

Dans la même thématique


Découvrez nos produits de la ruche

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *