Le grog est très utile pour lutter contre les premiers symptômes de maladies hivernales. Rhume, grippe, angine et refroidissement ont souvent pour effet de causer des maux de gorge qui peuvent parfois s’avérer très désagréables. Découvrez comment le grog au rhum et au miel permet de lutter contre le rhume et les autres maladies courantes en hiver et apprenez comment faire un grog efficace et délicieux et réaliser vous-même ce célèbre remède de grand-mère.
Fond de tartelette à base de céréales, amandes et miel
Vous avez envie de changer des recettes classiques de pâte à tarte ou vous êtes intolérants à certains produits comme le beurre ou la farine, il n’est pas toujours facile de trouver des idées pour changer de la traditionnelle pâte sablée en guise de fond de tartelette.
Il existe pourtant des solutions pour remplacer certains ingrédients. L’utilisation du miel permet de remplacer le liant des recettes et d’avoir beaucoup de saveurs.
Nous vous proposons de découvrir une recette de fond de tartelette sans beurre ni farine mais vraiment très croustillante et savoureuse pour se régaler sans culpabiliser Continuer la lecture de « Fond de tartelette à base de céréales, amandes et miel »
Recette du pain à la banane, myrtilles et cacao
Les recettes de pain à la banane ou « banana bread » ont fait leurs apparitions dans les livres de cuisine depuis quelques temps et sont particulièrement recherchées.
En effet, ce gâteau est, sur le plan diététique, sain et très complet. Il apporte des fibres et de l’énergie.
De plus, les variantes sont multiples : vous pouvez ajouter des fruits frais, des fruits secs, des graines, des noix ou du chocolat. De quoi se faire plaisir en fin de repas tout en prenant soin de soi !
Nous vous proposons de découvrir une recette de pain à la banane associant des myrtilles fraîches et des copeaux de chocolat. Une recette aux ingrédients et à la préparation simple qui saura ravir les petits comme les grands et qui conviendra aussi parfaitement aux végétariens.
Continuer la lecture de « Recette du pain à la banane, myrtilles et cacao »
Recette avec des prunes rôties au miel et à la ricotta
En septembre et en octobre, les prunes font leur apparition aussi bien dans les jardins que sur les étals des marchés.
Si on apprécie de les croquer crues à la fin du repas ou pendant la journée, il est bon de savoir que la chair des prunes supporte très bien la cuisson, en particulier celle au four et qu’il existe de nombreuses recettes avec des prunes.
Que ce soit en compote, rôties au four, en gratin , en tarte, en gâteau, en confiture, en clafoutis ou en salade, on trouve une multitude de recettes de cuisine à base de prunes.
Nous vous proposons de découvrir une recette avec des prunes ricotta miel facile à faire. Dans cette recette gourmande, la prune rôtie au four est associée aux épices, au miel et à une chantilly légère à la ricotta.
Idéal pour se faire plaisir avec un bon dessert maison et de saison à base de prunes !
Continuer la lecture de « Recette avec des prunes rôties au miel et à la ricotta »
Recette de bagel saumon au fromage, miel et sésame
Le bagel est une alternative au sandwich et au hamburger, avec la possibilité d’y mettre des produits frais, de la crème ou du poisson par exemple. Très facile à préparer, ce petit pain peut se déguster toasté pour encore plus de gourmandise. On peut les faire sucrés-salés, healthy avec peu de calories, ou bien très gourmands !
Le bagel se déguste aussi bien l’été que l’hiver et sa garniture s’adapte en fonction de vos envies. Le bagel saumon / fromage avec le pain aux graines de sésame est une grand classique ! Il est délicieux. Continuer la lecture de « Recette de bagel saumon au fromage, miel et sésame »
Recette saumon au lard et miel
Durant la saison estivale, beaucoup d’entre nous apprécient de manger un barbecue en famille ou entre amis.
Mais quelles recettes faciles faire pour sortir des sentiers battus et découvrir de nouvelles saveurs différentes des grillades classiques (saucisses, merguez, brochettes de bœuf…).
La cuisson au barbecue permet de réaliser un grand nombre de recettes faciles et originales, à base des viandes mais aussi de poisson, toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Nous vous proposons de découvrir une idée recette sucré salé de saumon lard miel pour apporter un peu de nouveauté à vos brochettes. Continuer la lecture de « Recette saumon au lard et miel »
Découvrez nos meilleures recettes avec du miel
Le miel est de plus en plus utilisé dans des recettes de cuisine. Il apporte un goût à la fois nouveau et subtil aux plats aussi bien sucrés que salés.
Les recettes avec du miel se déclinent de l’entrée au dessert pour le plus grand plaisir des gourmands.
Nous vous proposons de découvrir notre menu (entrée, plat, dessert) entièrement composé de recettes avec du miel, idéal pour l’été !
Continuer la lecture de « Découvrez nos meilleures recettes avec du miel »
Bienfaits de la cannelle du miel et du citron
En ce moment, vous vous sentez fatiguée, un peu ballonnée, vous avez le teint terne, il est temps pour vous de faire une cure détox. Vous allez redonner du tonus à votre organisme et de l’éclat à votre teint grâce au citron, miel et à la cannelle. Cette cure 100 % naturelle, très facile à faire est aussi économique, car les ingrédients nécessaire, citron, miel et cannelle, sont déjà tous dans votre cuisine ! Si vous souhaitez perdre quelques kilos avant l’été, vous pouvez opter pour des recettes gingembre, citron et miel pour maigrir.
Continuer la lecture de « Bienfaits de la cannelle du miel et du citron »
La meilleure recette du gâteau de semoule au miel
Il y a des recettes de cuisine qui ravivent nos souvenirs d’enfance comme le riz au lait, le gâteau au chocolat, la crème aux œufs ou la crème renversée.
Le gâteau de semoule fait partie de ces recettes qui, lorsqu’on les évoquent et encore plus lorsqu’on les dégustent, nous ramènent quelques années en arrière.
Ce sont aussi des recettes de cuisine que l’on prend plaisir à transmettre à nos enfants et petits enfants.
Pour redécouvrir ce grand classique, nous vous proposons une recette de gâteau de semoule avec du miel pour encore plus de gourmandise.
Continuer la lecture de « La meilleure recette du gâteau de semoule au miel »
Recette de poulet au miel en cocotte
En cuisine, pour obtenir un bon poulet bien tendre et moelleux et une sauce onctueuse, rien ne vaut une cuisson en cocotte !
Ce mode de préparation au four est très facile à réaliser et reste l’idéal pour les cuisiniers. De plus, les possibilités de recettes et de saveurs sont très nombreuses.
Nous vous proposons ici un plat original et facile de poulet au miel qui séduira à coup sûr les plus gourmands grâce à son association aux châtaignes !
A vos fourneaux ! Vous allez voir, cette recette va vite devenir un incontournable de votre carnet.
Ingrédients de la recette de poulet au miel (pour 4/6 personnes) :
- 1 beau poulet fermier
- 6 à 8 belles pommes de terre
- 1 boîte de châtaignes entières au naturel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de miel de châtaignier
- 1 belle branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 50g de beurre
- 20 cl de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre
Étapes de la recette de poulet au miel :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et réservez-les dans un saladier d’eau froide. Rincez les châtaignes et réservez-les.
- Assaisonnez le poulet à l’intérieur et à l’extérieur avec le sel et le poivre. Massez bien la chair pour que l’assaisonnement tienne à la peau.
- Versez l’huile d’olive dans une cocotte en fonte et faites colorer le poulet sur toutes les faces.
- Une fois le poulet bien doré, ajoutez dans la cocotte tout autour du poulet, l’ail, l’oignon émincé, les pommes de terre, les châtaignes, le thym, la feuille de laurier et le beurre coupé en morceaux. Badigeonnez ensuite le poulet de miel de châtaignier.
- Couvrez et mettez la cocotte au four pendant 30 à 45 minutes selon la taille du poulet. Au bout de ce temps, ôtez le couvercle, arrosez bien le poulet et remettez-le au four sans le couvercle pendant 15 à 20 minutes pour obtenir une jolie croûte.
Vérifiez la cuisson puis déglacez avec le bouillon afin d’obtenir une belle sauce. Découpez le poulet et remettez les morceaux dans le plat et servez.
