Le curcuma contient de la curcumine, une substance dont les propriétés anti-inflammatoires sont très étudiées scientifiquement. Certains travaux cliniques rapportent d’ailleurs des résultats favorables concernant l’inconfort articulaire, notamment dans le contexte de l’arthrose. C’est la raison pour laquelle on retrouve le curcuma dans la composition de certains compléments alimentaires pour les articulations. On fait le
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