Massepains au miel de fleurs

Portrait Marie-Cécile
Rédigé par Marie-Cécile
Bienvenue au Domaine Apicole de Chezelles !
Fière de l’héritage de nos parents depuis cinq générations qui ont su nous transmettre la passion des abeilles, j’ai grand plaisir aujourd’hui à prendre soin de nos ruches avec nos équipes et je veille personnellement à la préparation de tous nos produits pour en assurer la meilleure qualité. Inspirons-nous de ces merveilleux insectes qui nous protègent !
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Recette miel domaine Chezelles

Si on confectionne habituellement le massepain avec de la pâte d’amandes, le Domaine apicole de Chezelles a choisi l’originalité en vous proposant une recette de délicieux massepain au miel de fleurs. A vos fourneaux !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients des massepains au miel de fleurs

  • 500 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 2 œufs
  • 4 cuillères à soupe de miel de fleurs
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Recette des massepains au miel de fleurs

  • Préchauffez le four à 180° C.
  • Dans une terrine, mélanger la farine, le bicarbonate, le sucre. Ajouter, le beurre fondu, le miel de fleurs et les œufs entiers.
  • Pétrir le tout jusqu’à ce qu’on puisse prendre la pâte avec les mains (si elle est trop molle, ajouter un peu de farine).
  • Former des boules de la grosseur d’une noix. Mettre sur une tôle huilée en les espaçant un peu car la pâte s’étale au contact de la chaleur.
  • Enfourner 15 minutes.

Pour réaliser cette recette chez vous avec du miel de qualité et en faire profiter vos proches, rendez-vous sur notre boutique en ligne pour passer commande !


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