Poires poêlées au miel de bruyère

Portrait Marie-Cécile
Rédigé par Marie-Cécile
Bienvenue au Domaine Apicole de Chezelles !
Fière de l’héritage de nos parents depuis cinq générations qui ont su nous transmettre la passion des abeilles, j’ai grand plaisir aujourd’hui à prendre soin de nos ruches avec nos équipes et je veille personnellement à la préparation de tous nos produits pour en assurer la meilleure qualité. Inspirons-nous de ces merveilleux insectes qui nous protègent !
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Dans cette recette sucrée, la poire est mise à l’honneur et sublimée par le miel de bruyère. Vous allez vous régaler !

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients des poires poêlées au miel de bruyère

  • 4 poires pas trop mûres
  • 3 cuillères à soupe de miel de bruyère
  • 1 pincée de cannelle
  • Un peu de beurre pour la poêle
  • De la glace à la vanille

Recette des poires poêlées au miel de bruyère

  • Pelez les poires, enlevez le cœur et les pépins.
  • Découpez-les en tranches épaisses.
  • Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Une fois fondu, mettez les tranches de poires côte à côte.
  • Arrosez de miel et saupoudrez de cannelle.
  • Laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes environ.
  • Servez tiède avec une boule de glace à la vanille.

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