Reine de Saba aux noisettes et au miel d’acacia

Portrait Marie-Cécile
Rédigé par Marie-Cécile
Bienvenue au Domaine Apicole de Chezelles !
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Domaine Apicole Chezelles
Chocolaté et moelleux

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 250 g de chocolat pâtissier noir

– 250 g de miel d’acacia

– 125 g de noisettes grillées

– 250 g de beurre

– 100 g de farine de blé

– 6 œufs

– 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Sortez le beurre du réfrigérateur. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis versez le dans le miel un peu tiède.

Ajoutez le beurre ramolli et les jaunes d’œufs.

Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis les noisettes.

Versez dans le moule beurré et fariné.

Faites cuire 50 minutes et démoulez sur une grille.

Cette recette nous a été gentiment transmise par une cliente du Domaine Apicole de Chezelles et nous la remercions pour cette délicate attention !

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