Le grog est très utile pour lutter contre les premiers symptômes de maladies hivernales. Rhume, grippe, angine et refroidissement ont souvent pour effet de causer des maux de gorge qui peuvent parfois s’avérer très désagréables. Découvrez comment le grog au rhum et au miel permet de lutter contre le rhume et les autres maladies courantes en hiver et apprenez comment faire un grog efficace et délicieux et réaliser vous-même ce célèbre remède de grand-mère.
Soigner un rhume par le miel et le thym
Les saisons se succèdent et il peut parfois être difficile pour notre corps de s’adapter aux changements de températures qui sont parfois soudains, en particulier avec l’arrivée de l’automne. Dans ces conditions, personne n’est à l’abri d’un rhume et de la gène que celui-ci peut occasionner.
Le Domaine apicole de Chezelles vous livre ses astuces pour combattre efficacement les premiers symptômes et vous aider à retrouver des voies dégagées.
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5 astuces pour reconnaître un miel pur
Le miel cru est un aliment merveilleux qui est excellent pour notre santé. Cet édulcorant naturel est issu de la ruche et du travail des abeilles. Particulièrement riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments, le miel cru et pur est une véritable source d’énergie pour notre organisme.
Malheureusement, on trouve aujourd’hui de plus en plus de miels frelatés qui sont en réalité des assemblages de miel et de glucose ou de sirops de mauvaises qualités. Ces produits ne sont pas des miels purs et ne devraient pas être vendus sous l’appellation de « miels ».
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Comment reconnaître un bon miel, 100 % naturel et pur ?
Nous sommes de plus en plus nombreux à faire attention, pour notre santé, à ce que nous consommons, et à privilégier les produits purs pour notre alimentation. Le miel, produit naturellement sucrant et plein de vertus, s’est vite imposé comme une alternative aux produits raffinés. Cela n’a pas échappé à l’industrie agroalimentaire qui s’est engouffrée dans le secteur, arrosant les étals des supermarchés de produits de faible qualité.
Voici quelques conseils pour être sûr de choisir et de consommer un véritable miel naturel.
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Quel miel choisir en cuisine ?
Le miel est bien sûr beaucoup utilisé dans notre cuisine au Domaine de Chezelles, mais il est important d’utiliser le bon miel selon les plats.
Par exemple, les miels puissants en goût, comme le miel de châtaignier (disponible à l’achat sur notre boutique en ligne), conviennent bien aux plats exotiques ou très épicés.
En revanche, ils sont trop forts pour les desserts subtils, comme les desserts à base de fruits. Pour eux, nous préférons les miels légers comme le miel d’acacia, qui parfume subtilement les plats. De façon générale, les miels puissants conviennent mieux à la cuisson, les miels subtils aux plats non cuits. Bon à savoir !
