Crevettes au miel d’acacia, gingembre et piment d’Espelette (spécial Saint Valentin !)

Portrait Marie-Cécile
Rédigé par Marie-Cécile
Bienvenue au Domaine Apicole de Chezelles !
Fière de l’héritage de nos parents depuis cinq générations qui ont su nous transmettre la passion des abeilles, j’ai grand plaisir aujourd’hui à prendre soin de nos ruches avec nos équipes et je veille personnellement à la préparation de tous nos produits pour en assurer la meilleure qualité. Inspirons-nous de ces merveilleux insectes qui nous protègent !
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Une recette toute simple pour un diner savoureux en tête à tête à la maison.

Pour 2 personnes :

– 200 g de crevettes crues
– 1 cuillère à soupe de miel d’acacia
– 1 cuillère à café de gingembre moulu
– 1 cuillère à café de piment d’Espelette
– le jus d’un citron
– 1 cuillère à soupe de beurre

 

1. Faites revenir les crevettes (épluchées) avec le beurre.
2. Saupoudrez avec le gingembre et le piment d’Espelette.
3. Ajoutez une bonne cuillère à soupe de Miel d’Acacia.
4. Laissez réduire tranquillement quelques minutes…

A la fin de la cuisson, ajoutez le jus du citron et patientez 1 à 2 minutes.

En accompagnement : riz basmati ou quelques légumes sautés !

Le Domaine Apicole de Chezelles vous souhaite une très douce Saint Valentin.

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