Navets au miel et au gingembre

Portrait Marie-Cécile
Rédigé par Marie-Cécile
Bienvenue au Domaine Apicole de Chezelles !
Fière de l’héritage de nos parents depuis cinq générations qui ont su nous transmettre la passion des abeilles, j’ai grand plaisir aujourd’hui à prendre soin de nos ruches avec nos équipes et je veille personnellement à la préparation de tous nos produits pour en assurer la meilleure qualité. Inspirons-nous de ces merveilleux insectes qui nous protègent !
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Domaine apicole de Chezelles

Poêlée de navets

Une recette de saison délicieuse et facile à préparer

Ingrédients :

– 1 kg de navets

– 2 cuillères à soupe de miel de fleurs

– 1 jus d’orange

– 1/2 cuillère à café de gingembre haché

– Dans une poêle, faites chauffer le beurre et caraméliser les navets.

– Salez, puis ajoutez le miel en mélangeant bien.

– Ajoutez ensuite le jus d’orange à mi-hauteur des navets et le gingembre haché, puis couvrir au contact avec du papier cuisson et cuire jusqu’à totale évaporation du liquide afin de glacer les navets.

– Vérifiez la cuisson en les piquant avec un couteau.

Au Domaine Apicole de Chezelles, nous avons utilisé les petits navets du jardin et notre miel toutes fleurs !

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