Plats

Aiguillettes de poulet miel moutarde

Découvrez notre recette d’aiguillettes de poulet cuisinées au miel et à la moutarde à l’ancienne, pour un goût authentique et véritable.

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Temps 1 H 45 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

4 cuillères à soupe de miel d’acacia
4 cuillères à soupe de miel d’acacia Voir le produit
  • 4 filets de poulet
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 20 cl de fond de volaille
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1 Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde à l’ancienne, le jus de citron et l’huile.
  2. 2 Coupez les filets de poulet en fines lamelles et ajoutez-les à la sauce marinade, salez, poivrez et mélangez bien pour enrober tous les morceaux de poulet de la sauce.
  3. 3 Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  4. 4 Dans une poêle bien chaude et sans ajout de matières grasses, faites revenir les aiguillettes sur toutes les faces.
  5. 5 Une fois la viande bien dorée, ajoutez le fond de volaille, portez à ébullition et laissez réduire pendant 5 minutes.

Servez ce plat bien chaud accompagné de pâtes fraîches.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

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<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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