En terrasse !!!

Portrait Marie-Cécile
Rédigé par Marie-Cécile
Bienvenue au Domaine Apicole de Chezelles !
Fière de l’héritage de nos parents depuis cinq générations qui ont su nous transmettre la passion des abeilles, j’ai grand plaisir aujourd’hui à prendre soin de nos ruches avec nos équipes et je veille personnellement à la préparation de tous nos produits pour en assurer la meilleure qualité. Inspirons-nous de ces merveilleux insectes qui nous protègent !
En savoir plus

POIVRONS MARINES AU MIEL DU DOMAINE APICOLE

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 3 poivrons jaunes

– 3 poivrons rouges

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 3 cuillères à soupe de miel

– 3 gousses d’ail

– 1 citron

– sel et poivre

Préparation :

1) Préchauffer le gril du four.

2) Laver les poivrons, les ouvrir en deux et les épépiner.

3) Les placer sur la grille du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, côté peau sur le dessus. Les laisser griller jusqu’à ce que leur peau devienne noire. Les sortir du four et les laisser refroidir dans un sac en plastique fermé.

4) Une fois que les poivrons sont froids, les éplucher et les couper en lamelles.

5) Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le miel, le jus de citron et l’ail émincé. Saler et poivrer. Bien mélanger et mettre au frais toute une nuit.

Le petit conseil de Marie-Cécile : Vous pouvez servir ces poivrons à l’apéritif ou en entrée, disposés sur des tranches de pain de campagne toastées. Hummmmm un délice !!

Dans la même thématique


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *