Le miel fait-il grossir ?

Le miel est un véritable trésor de la ruche. Produit par les abeilles, qui vont butiner le nectar des fleurs, ce produit phare de la ruche possède des vertus connues depuis l’Antiquité où il était alors utilisé comme aliment et comme médicament.

Le miel étant un sucre, il est légitime de se demander quel peut être son impact sur notre poids surtout si l’on souhaite commencer un régime. Le miel nous fait-il grossir ?

Essayons de répondre à cette question.

Le miel, un aliment surprenant !

Le miel est un produit de la ruche 100% naturel issu du savoir-faire des abeilles. Nous connaissons tous son pouvoir sucrant et nous apprécions sa douceur et sa diversité. La palette de saveurs est large : acacia, sapin, romarin, lavande, thym, eucalyptus, miel liquide ou miel crémeux… Il y en a pour tous les goûts. 

Ce que nous connaissons moins, ce sont les qualités nutritionnelles du miel.

Bien sûr, il est riche en sucre mais ce sont surtout du glucose et du fructose qui sont beaucoup plus digestes et facilement assimilables par notre organisme. Le miel contient aussi de nombreuses substances nécessaires au bon fonctionnement de notre corps.

Ce produit de la ruche est riche en oligo-éléments et en minéraux comme le magnésium, le manganèse, le potassium, le cuivre et le zinc. Il est aussi bien pourvu en vitamines B et C, en acides aminés et en antioxydants.  Les bienfaits du miel sur l’organisme sont donc légion : il aseptise et aide à cicatriser les petites plaies, il stimule la fonction digestive, il aide à apaiser les gorges irritées et douloureuses, ou bien encore il lutte contre la fatigue intellectuelle ou physique… grâce à son apport en glucose !

Le miel, grâce à tout ce qui le compose, est considéré comme un aliment complet (on parle de superaliment) tout comme la Gelée Royale, un autre produit apicole. Les propriétés et bienfaits de la Gelée Royale, comme pour le miel, sont multiples.

Le miel est-il calorique ?

Le miel reste un sucre qu’il convient de consommer avec modération mais une prise de poids n’est jamais le fait d’un seul produit. Il convient toujours de vérifier le contenu global de son régime alimentaire avant d’incriminer un seul aliment.

Si l’on regarde les chiffres, le miel paraît calorique. En effet, une cuillère à soupe de miel contient 22 calories. Mais comme le miel possède un pouvoir sucrant très important, les quantités consommées sont beaucoup plus faibles que pour le sucre blanc. De plus, comme le miel est un aliment complet il sera plus bénéfique à l’organisme.

Le miel, un allié pour prendre soin de sa ligne ?

Lorsque l’on surveille sa ligne, il est nécessaire de surveiller l’indice glycémique des produits que l’on consomme. S’il est très élevé, le taux de sucre dans le sang augmentera trop vite et baissera tout aussi rapidement. Au contraire, plus il est bas et moins le corps transformera le sucre en graisse.

Le miel d’acacia ou le miel de châtaignier ont un indice glycémique bas.  Pour les avoir chez vous à portée de main, vous pouvez les commander en ligne sur notre e-boutique où vous retrouverez l’ensemble de nos miels naturels.

On se pose bien souvent cette question : miel ou sucre ? Le miel augmente moins la glycémie que le sucre et contribuerait aussi à réduire le cholestérol et les triglycérides. 

De plus, le miel est riche en antioxydants ce qui pourrait aider à perdre du poids. En effet, leur présence aiderait à brûler les graisses et à lutter contre la fatigue.

Le miel est aussi une excellente alternative au sucre car il n’est pas transformé et n’a pas subi de raffinage comme le sucre blanc (le processus de raffinage fait perdre au sucre tous les nutriments qu’il renferme). Avec son pouvoir sucrant quasiment deux fois supérieur au sucre, et son apport moindre en calorie, le miel est décidément le meilleur allié des régimes.

Alors, le miel fait-il grossir ?

Comme nous l’avons vu, le miel reste un sucre. Comme tous les sucres, il ne faut pas en abuser. Cependant, ce produit de la ruche est un aliment complet très intéressant pour le corps. Et dans tous les cas, le miel reste le meilleur choix pour se faire plaisir.

Le miel constitue un réel allié nutritionnel et ne peut pas être considéré comme l’unique responsable de la prise de poids.

Consommé avec modération dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée il peut même devenir un allié lors d’un régime.

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