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Crumble aux Pommes, Miel et Farine de Noisette
Crumble aux pommes dorées au miel et farine de noisette, dessert croustillant et réconfortant aux saveurs douces.
Temps
16 MIN
Difficulté
Facile
Parts
4
Ingrédients
- 6 belles pommes (Reine des reinettes par exemple)
- 50g de farine de noisette
- 50g de farine de blé
- 50g de sucre
- 75g de beurre demi-sel
- Extrait de vanille
- Cannelle
Préparation
- 1 Lavez, épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
- 2 Mettez-les à cuire dans une casserole, à couvert, pendant 10 minutes environ, avec 2 cuillères à soupe d'eau, le miel, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et un peu de cannelle en poudre. Les pommes doivent être fondantes mais pas en compote.
- 3 Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
- 4 Dans un saladier, mélangez la farine de noisette, la farine de blé et le sucre.
- 5 Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez du bout des doigts, pour obtenir une texture sablée.
- 6 Dans des ramequins individuels, répartissez les pommes cuites et parsemez généreusement de pâte sablée.
- 7 Enfournez pendant 20 minutes et servez tiède.
Bon appétit !
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Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche
Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.
Domaine fondé en 1900
Pionnier de la production de Gelée Royale en France
Experts en production et sélection apicoles
Membre de l’UNAF
