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Ici, vous trouverez toutes les informations liées au miel. Nous parlerons des bienfaits du miel, des différentes variétés, etc.
Le miel est de plus en plus utilisé dans des recettes de cuisine. Il apporte un goût à la fois nouveau et subtil aux plats aussi bien sucrés que salés.
Les recettes avec du miel se déclinent de l’entrée au dessert pour le plus grand plaisir des gourmands.
Nous vous proposons de découvrir notre menu (entrée, plat, dessert) entièrement composé de recettes avec du miel, idéal pour l’été !
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En ce moment, vous vous sentez fatiguée, un peu ballonnée, vous avez le teint terne, il est temps pour vous de faire une cure détox. Grâce à la tisane citron miel cannelle vous allez redonner du tonus à votre organisme et de l’éclat à votre teint.
Cette cure 100% naturelle, très facile à faire est aussi économique car les ingrédients nécessaire, citron, miel et cannelle, sont déjà tous dans votre cuisine !
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Aujourd’hui, la consommation de sucre est beaucoup trop importante et représente un véritable risque de santé publique.
En plus de ne présenter aucun intérêt nutritif, la consommation excessive de sucre favorise le développement de maladies comme le diabète, l’obésité ou les maladies cardio-vasculaires.
Il existe pourtant des alternatives naturelles et saines au sucre blanc.
Mais il n’est pas toujours facile de choisir entre les sirops d’érable, d’agave, les édulcorants ou le miel.
Intéressons-nous à deux stars de nos rayons : le miel et le sirop d’agave !
Continuer la lecture de « Sirop d’agave ou miel, lequel choisir ? »
Au sein de la ruche, les abeilles produisent plusieurs produits qui ont des propriétés et des bienfaits différents.
Pollen, gelée royale et propolis sont excellents pour notre santé. Ils redonnent du tonus et nous aideraient à renforcer notre système immunitaire.
Le miel cru présente, lui aussi, de nombreux avantages. Mais comment le consommer pour qu’il conserve ses bienfaits ?
Continuer la lecture de « Pourquoi consommer le miel cru ? »
Le miel est un aliment que nous connaissons tous, en particulier pour sucrer des boissons ou pour tartiner au petit déjeuner. Mais ce produit c’est aussi un excellent ingrédient pour des préparations salées. Il se marie parfaitement aux viandes et à certains fromages, en particulier le chèvre.
Le vinaigre balsamique est depuis quelques années devenu le petit chouchou des cuisines. Son goût sirupeux et doux le rend facile à utiliser dans les recettes.
Continuer la lecture de « Pour quelles recettes utiliser la sauce miel vinaigre balsamique ? »
En France, la consommation de miel a beaucoup augmenté depuis quelques années. Le retour aux produits naturels et à une alimentation plus saine est à l’origine de cet essor.
Malheureusement, les abeilles étant de moins en moins nombreuses sur notre territoire, leur nectar devient un produit plus rare et donc plus cher.
Continuer la lecture de « Pourquoi faut-il acheter le miel de France ? »
Le miel est un aliment merveilleux qui est excellent pour notre santé. Cet édulcorant naturel, particulièrement riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments, est une véritable source d’énergie pour notre organisme.
Malheureusement, on trouve aujourd’hui de plus en plus de miels frelatés qui sont en réalité des assemblages de miel et de glucose ou de sirops de mauvaises qualités. Ces produits ne sont pas des miels purs et ne devraient pas être vendus sous l’appellation de « miels ».
Continuer la lecture de « 5 astuces pour reconnaître un miel pur »
Lorsque l’on souhaite perdre du poids, il y des ingrédients qui sont plus particulièrement propices à vous donner un coup de pouce pour déloger les kilos superflus.
Faisons le point sur 3 aliments qui vont vous aider à atteindre vos objectifs : le citron, le gingembre et le miel.
Continuer la lecture de « Pourquoi consommer gingembre, citron et miel lors d’un régime ? »
Le miel et le sucre sont deux produits sucrants que nous utilisons tous. Cependant, s’ils ont le même résultat (apporter un goût sucré aux préparations), ils ont de nombreuses différences, tant sur leurs compositions, que sur leurs qualités et leurs saveurs.
Voyons quelles sont les 5 grandes différences entre ces deux produits.
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Au Domaine Apicole, nous récoltons du miel depuis la création en 1900. Au tout début, nous ne possédions que quelques ruches mais nous avons su, au fil des années et avec beaucoup de travail, devenir l’une des exploitations apicoles les plus réputées de France.
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