Des poulets au secours des abeilles !

Au Domaine Apicole de Chezelles, en hiver, nous devons protéger les abeilles de leurs ennemis jurés, comme le blaireau ou le pic-vert. Les « pics » sont particulièrement redoutables, car ils arrivent, avec leurs puissants becs, à percer le bois des ruches pour se servir ensuite à travers le trou. Avant de commencer à percer les parois, ils tapotent un peu partout pour trouver l’endroit qui sonne le plus « creux », et qui est donc le plus fin.

Au printemps, il y a aussi les hirondelles, qui poursuivent parfois les abeilles en vol. Ou le petit rapace qui s’appelle la bondrée apivore et qui revient chez nous vers le milieu du printemps. Heureusement, cet oiseau migrateur préfère souvent les guêpes aux abeilles. On l’appelle aussi le « busard à miel », bien qu’il ne mange pas de miel du tout.

Et selon les régions, les gros frelons vont se réveiller et s’attaquer aux abeilles. Pour combattre ces terribles bestioles, certains apiculteurs utilisent… des poulets. En période de croissance, ces volatiles mangent des protéines, les frelons représentent alors un mets de choix. Les apiculteurs installent donc quelques poulets dans leurs ruchers.

Comme les frelons se mettent en vol stationnaire devant les ruches (ils savent faire du sur place, comme les hélicoptères), les petits poulets n’ont qu’à attendre en embuscade et sauter en l’air en donnant un bon coup de bec… et le tour est joué !

Malins, les apiculteurs !

A très bientôt au Domaine Apicole de Chezelles.

Premières apparitions des perce-neige

La neige va bientôt recouvrir les campagnes alentours, propice à de longues balades et à des batailles de boules de neige. En y regardant bien, on pourra aussi trouver çà et là des perce-neige, comme Marie-Cécile lors de sa balade dominicale.

D’ailleurs dit-on « un » perce-neige ou « une » perce-neige ? Les avis sont partagés et l’utilisation des deux genres est tolérée.

Les abeilles en tout cas, elles ne se posent pas la question, du moment qu’elles ont de quoi butiner, et c’est le cas avec des perce-neige.

Bien sûr, les récoltes sont minuscules et encore faut-il que les abeilles butinent déjà, mais ce premier nectar de la saison leur permet parfois de redémarrer le couvain dans la ruche.

Le nectar est très important, d’autant que si toutes les fleurs offrent du pollen, par définition, toutes les fleurs n’offrent pas de nectar.

Essayons de jouer un peu ! Connaissez-vous des fleurs qui n’offrent pas de pollen ?

Oui, il y a la rose. Il existe du miel à la rose, obtenu par macération, mais si vous entendez quelqu’un employer l’expression « miel de rose », ce n’est pas approprié.

Ensuite… oui, il y a le forsythia. Cela dit, il y a aussi des fleurs qui sont riches ou très pauvres en nectar selon les variétés. Par exemple, certaines fleurs de pommiers sont très riches, alors que d’autres n’en offrent quasiment pas, tout comme les tournesols.

Parmi les fleurs extrêmement riches en nectar, il y a la fleur de molène, que l’on appelle aussi le bouillon blanc. Ce sont des espèces de longues hampes jaunes que l’on voit au bord des chemins.

Il y a aussi des fleurs riches en nectar auxquelles les abeilles ne peuvent pas accéder. Comme le buddleia que préfèrent les papillons ou le lilas. La langue des abeilles est tout simplement trop courte pour arriver au fond des petites fleurs où se trouve le nectar. Les papillons, eux, sont pourvus d’une langue plus longue.

Il y a des situations parfois amusantes. Par exemple, pour certaines fleurs, les abeilles ont besoin de compères. Prenez la tulipe, le resserrement des pétales fait que l’abeille à beaucoup de mal à aller au fond la fleur et d’ailleurs, elle ne s’y risque pas. En revanche, les gros bourdons, de type bombus, arrivent à percer la base des tulipes pour y prélever directement le nectar. Une fois le trou formé, les abeilles, malines, pourront aller s’y goinfrer à leur tour. Le même phénomène se produit avec les grosses pervenches, les violettes et autres fleurs précoces.

Avec les violettes, la stratégie est perfectionnée. Ces magnifiques fleurs regorgent de nectar, mais ce dernier est logé dans le pétale inférieur. En fait, le nectar se trouve dans ce que l’on appelle l’éperon du pétale inférieur. Et pas question pour les abeilles de pouvoir percer cette solide forteresse. Ce sont une fois de plus les gros bourdons qui ouvrent une brèche dans l’éperon, et ainsi ouvrent une voie royale à nos petites amies.

Belle et amusante collaboration !

Découvrez nos coffrets gourmands 2025

Le Miel a toujours été ce cadeau de la nature symbole de la vie, de l’abondance, de la pureté et de la sagesse. Les Trésors de la ruche représentent des cadeaux originaux pour les fêtes et nous vous invitons à découvrir nos irrésistibles coffrets préparés au Domaine Apicole avec le plus grand soin pour faire plaisir à tous ceux que vous aimez ! Alors, pour quel panier gourmand allez-vous craquer ?

Notre assortiment de miels rares avec une authentique Cuillère à Miel en buis.

Une ravissante Boîte Cadeau de Noël blanche et dorée ornée d’abeilles, contenant trois délicieux pots de miels rares (miel d’amandier, miel de sapin, miel de mûrier sauvage) réservés aux grands amateurs aux papilles affûtées.

Découvrez notre assortiment de miels rares.

L’assortiment de 3 Miels Gourmands avec une authentique Cuillère à Miel en buis offerte

Une élégante Boîte Cadeau de Noël blanche et dorée, ornée d’abeilles, contenant trois délicieux Miels Gourmands (Acacia, Thym, Oranger) à déguster à tout moment de la journée.

L’assortiment de 3 Miels Gourmands

Le Coffret Saveurs de Noël

Un coffret prêt à offrir dans sa ravissante Boîte Cadeau de Noël : Le Pain d’épices de Noël, la confiture de Noël et le miel de Noël.

Le Coffret des miels de Noël 

3 miels de fleurs avec leur petite décoration raffinée en chocolat.

Notre nouveau coffret Les Collections du Domaine – Les Fleurs

3 subtils miels aux arômes de Rose, d’Hibiscus et de Violette présentés dans un étui avec un très joli marque-page qui vous accompagnera au fil de vos lectures.

Découvrez également notre coffret de Noël spécial dégustation pour un cadeau gourmand.

Le Pain d’Epices de Noël

Un délicieux Pain d’Epices aux fruits confits et cerises avec trois tranches d’orange sur le dessus. Un vrai délice pour accompagner le Thé de Noël !

Le Thé de Noël

Dans sa jolie boîte aux couleurs de Noël : un délicieux Thé Noir Bio aux multiples arômes, cannelle, gingembre, amandes, écorces d’orange, et cardamone.

Les oursons gourmands à la guimauve

La petite attention à offrir à tous les gourmands, aux petits comme aux grands !

Nous avons également préparé de délicieuses douceurs de Noël, dont l’irrésistible Confiture de Noël composée de fraises, griottes, framboises, groseilles, raisins secs, noix et noisettes pour parfaire vos idées cadeaux et agrémenter vos petits-déjeuners ou goûters pendant les fêtes.

Pour préparer votre dîner de réveillon, nous n’avons pas oublié le Foie Gras accompagné de la confiture de Figues au Miel pour parfaire la dégustation et surprendre vos convives, un délice, le foie gras de canard au miel et toujours notre inimitable parmentier de canard.

Enfin, pour gâter vos proches, les incontournables cadeaux « beauté ». De délicates Eaux de Toilette et crèmes de beauté dans leur pochette en organdi pour démarrer l’année tout en beauté.

 

 

 

Miellat : un miel rare, naturel et riche en minéraux

Tout le monde connaît la gelée royale, la propolis et le miel, star des produits de la ruche. Mais le miellat, cela vous parle ? Ce liquide épais, très sucré et goûteux, fait le bonheur de nos chères colonies d’abeilles lorsque les fleurs mellifères se font rares sur leur chemin. Comment est-il fabriqué, quelles sont ses caractéristiques et ses vertus ? Faisons le point.

miel sur une cuillère en bois

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Comment s’endormir facilement ? 4 remèdes pour mieux dormir en cas d’insomnie !

Difficultés à trouver le sommeil, réveils nocturnes, fatigue au réveil… L’insomnie touche de plus en plus de français.

La bonne nouvelle ? Il existe des solutions naturelles pour mieux dormir en cas d’insomnie, sans avoir recours à la pharmacopée. Des bienfaits apaisants du miel et des plantes aux conseils de grand-mère : découvrez comment favoriser l’endormissement et retrouver un sommeil réparateur !

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Quelles sont les origines de la Reine des prés et ses bienfaits sur la santé ?

Prisés depuis les temps anciens, les bienfaits de la Reine des prés ne sont plus à prouver…

Actions apaisantes, digestives ou protectrices : cette plante vivace est dotée de nombreuses vertus thérapeutiques !

Découvrez ses propriétés médicinales et comment la consommer, pour des effets optimums sur la santé.

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Comment renforcer son immunité en hiver avec l’apithérapie ?

Quand on pense « hiver », on pense baisse des températures, perte de luminosité, maux de saison et leurs manifestations associées (nez bouché, refroidissement…). Durant cette saison, notre organisme est mis à rude épreuve. Pour renforcer son immunité en hiver, l’apithérapie, c’est-à-dire tous les compléments alimentaires et autres produits de la ruche (miel, Gelée Royale, Propolis ou pollen) peuvent être de sérieux alliés.

 À retenir

  • Baisse des températures, manque de lumière et regroupements en intérieur peuvent nous affaiblir pendant l’hiver

  • L’apithérapie en complément alimentaire permet de redonner de la vitalité à l’organisme

  • Découvrir des aliments comme le shiitaké pour renforcer l’immunité

Comment l’hiver impacte notre organisme ?

En plus d’être une saison froide, l’hiver est un moment dans l’année au cours duquel le corps est soumis à plusieurs contraintes.

  • La baisse du mercure peut affaiblir nos défenses naturelles et rendre notre organisme plus vulnérable aux infections.
  • La perte de luminosité (les jours sont plus courts) peut entraîner une carence en vitamine D (1), une vitamine essentielle pour la santé.
  • Les rassemblements en intérieur et le contact rapproché avec d’autres personnes peuvent accentuer la propagation des virus.

En somme, durant l’hiver, notre corps doit travailler plus dur pour nous protéger d’éventuelles agressions extérieures.

Pourquoi renforcer son organisme en hiver ?

Personne n’a envie d’enchaîner les rhumes et autres joyeusetés durant cette saison ! Pour se sentir en forme, il faut stimuler les défenses, doper la vitalité et le tonus pour faire barrière contre toutes sortes de bobos.

Ceci est d’autant plus valable pour les personnes fragiles, les personnes âgées ou les enfants dont le système immunitaire est affaibli.

Quels produits apicoles pour renforcer son organisme en hiver ?

L’apithérapie est une pratique millénaire qui consiste à utiliser les bienfaits des produits de la ruche à des fins thérapeutiques. En effet, tous les produits des abeilles, du miel à la Gelée Royale en passant par la Propolis et le pollen, regorgent de minéraux, nutriments, vitamines et principes actifs excellents pour le bien-être physique et mental.

Du miel

Source naturelle de sucre, de protéines, de vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments, d’enzymes et de polyphénols, il peut aider à apaiser la sphère ORL.

Conseils d’utilisation : il en existe de toutes sortes et pour tous les goûts. Ajoutez une cuillère de votre miel favori à une boisson chaude, à un yaourt ou sur de bonnes crêpes pour profiter de ses vertus. Certains miels comme le miel de nigelle apaisent le système digestif.

De la Propolis

Cette matière végétale résineuse est riche en flavonoïdes et en polyphénols qui vont être capables de lutter contre les attaques extérieures. La Propolis a par ailleurs des effets calmants.

Conseil d’utilisation : il existe de nombreuses formes de Propolis sur le marché (poudre, pastille, teinture mère, sirop, spray, gomme à mâcher…) Pour booster votre immunité, utilisez-la à l’état liquide dans une cure préventive de 27 jours.

De la Gelée Royale

La nourriture exclusive de la reine des abeilles contient des vitamines, des minéraux et des acides aminés essentiels. Elle est recommandée pour stimuler les défenses, augmenter l’énergie et résister aux maux de l’hiver.

Conseil d’utilisation : pour bénéficier de tous les bénéfices de cette substance, privilégiez la Gelée Royale fraîche à consommer à jeun le matin. De préférence, on la consomme pendant quelques semaines avant l’hiver.

Du pollen

Source de protéines, de vitamines et de minéraux, le pollen — à ne pas confondre avec le pollen anémophile transporté par le vent et pouvant causer des allergies — aide à réduire la fatigue hivernale.

Conseil d’utilisation : saupoudrez du pollen sur vos yaourts, jus de fruits, smoothies et salades.

Quels compléments alimentaires pour renforcer son immunité en hiver ?

Outre nos produits de la ruche favoris, certains compléments alimentaires peuvent soutenir les défenses naturelles, et booster notre système immunitaire, notamment la vitamine C et la vitamine D, deux vitamines essentielles pour lutter contre la fatigue et les infections.
Des extraits de plantes comme l’échinacée (3) ou le ginseng peuvent apporter un bon coup de fouet naturel.

FAQ

Quelle est la meilleure vitamine pour affronter l’hiver ?

Sans aucun doute, la vitamine D ! C’est la meilleure pour soutenir l’immunité.

Quels sont les trois oligoéléments indispensables en hiver ?

Le zinc, le sélénium et le cuivre.

Références

(1) Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data

(2) Effects of Major Royal Jelly Proteins on the Immune Response

(3) Echinacea for preventing and treating the common cold

Quels sont les bienfaits de l’onagre sur la santé et la beauté ?

Réputée pour ses multiples vertus, l’onagre est une plante utilisée depuis des siècles, en guise de soin naturel et de plante médicinale…

De ses propriétés apaisantes sur les troubles hormonaux à ses actions positives sur l’organisme : découvrez tous les bienfaits de l’onagre – et comment l’utiliser au quotidien.

ONAGRE

 

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Petits secrets de beauté à base de miel !

Miel beauté secret
L’apithérapie à domicile comme au spa grâce aux secrets du miel pour votre beauté

Le miel est considéré comme un nectar de jouvence. Il est très souvent utilisé dans les instituts de beauté, au cours de rituels de soins complets.
Découvrez les secrets beauté bien-être du miel sous toutes ses formes ci-dessous et retrouvez les matières premières de ces soins sur notre boutique en ligne.

Pourquoi le miel pour vos soins beauté ?

Le miel est globalement riche en potassium et en vitamine B, ce qui est parfait pour hydrater les peaux sèches ou sensibles. De plus, il permet une meilleure fixation des molécules d’eau sur la peau. Les antioxydants présents dans le miel permettent également de protéger du vieillissement cutané.

Achetez notre Gelée Royale

Les secrets de miel pour vos soins beauté maison ?

Préparez une séance d’apithérapie à domicile et, comme au spa, chouchoutez votre visage et votre corps avec des produits 100% naturels !
Nous vous dévoilons les secrets du miel pour votre beauté : soins visages, gommage, corps et cheveux.
Ces astuces associées à des cosmétiques naturels au propolis, vous permettrons de garder une peau nette et douce en toute circonstance  !

–> Baume à lèvre maison : appliquez une fine couche de miel sur les lèvres, comme un baume, et laissez poser aussi longtemps que possible.
–> Masque flash : mélangez 1 cuillère de miel et 1 goutte d’huile essentielle de lavande. Appliquez sur le visage en massant doucement puis ôtez l’excédent  avec un coton d’eau tiède. Un masque anti acné miel et cannelle pourra également vous aider à éliminer toutes les impuretés.
–> Lait de toilette maison : mélangez 1 cuillère à soupe de crème liquide, 1 cuillère de miel d’acacia et si vous en avez, 1 cuillère d’eau florale de rose, pour un lait de toilette naturel et très agréable à utiliser.
–> Anti cernes malin : diluez 1 cuillère de miel d’acacia (en vente sur notre site) dans de l’eau minérale tiède. Trempez deux cotons que vous appliquerez sur les yeux fermés pendant 5 minutes.
–> Gommage minute : mélangez 1 cuillère à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe de poudre d’amande. Appliquez en massage circulaire et rincez à l’eau tiède ! Découvrez nos recettes de gommage corps

–>  Masque purifiant contre l’acné : Associez le miel au café afin de bénéficier de tous les bienfaits : hydratation, régénération, vertus réparatrices !

–> Retrouvez également la recette de notre masque cheveux miel-citron facile en une minute

Attention, avant chaque soin :
–    lavez vous consciencieusement les mains
–    appliquez sur une peau propre
–    vérifiez au préalable qu’aucune réaction allergique ne se produise en testant le produit sur une petite partie de votre corps
–    si vous utilisez des huiles essentielles, regardez bien les précautions d’usage, certaines huiles étant photosensibilisantes et interdites aux  enfants et femmes enceintes.
–    ces cosmétiques ont une durée de vie de quelques jours, il est donc préférable de préparer de petites quantités et en fonction de vos besoins.

Comme Emilie, vous pouvez également découvrir nos cosmétiques : https://www.laminutedemy.com/mon-avis-sur-les-cosmetiques-du-domaine-de-chezelles/

Et pour de délicieuses recettes gastronomiques au miel, rendez-vous sur le blog des Recettes au Miel du Domaine Apicole de Chezelles !

Quels sont les bienfaits du fenouil sur la digestion et la santé ?

Le fenouil est une plante aux multiples vertus médicinales. Utilisée pour ses actions digestives depuis l’Antiquité, elle est aussi prisée pour ses propriétés expectorantes et ses effets apaisants sur l’organisme. Découvrez tous les bienfaits du fenouil sur la santé et comment le consommer au quotidien.

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