Lors d’une épreuve se déroulant le mercredi 23/03/2022, les candidats de Top Chef ont cuisiné autour des produits de la ruche. Miel, pollen, gelée royale ou propolis, ils ont déployé tous leurs talents pour séduire nos papilles gustatives et visuelles.
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Aujourd’hui, la consommation de sucre est beaucoup trop importante et représente un véritable risque de santé publique.
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Le grog est très utile pour lutter contre les premiers symptômes de maladies hivernales. Rhume, grippe, angine et refroidissement ont souvent pour effet de causer des maux de gorge qui peuvent parfois s’avérer très désagréables. Découvrez comment le grog au rhum et au miel permet de lutter contre le rhume et les autres maladies courantes en hiver et apprenez comment faire un grog efficace et délicieux et réaliser vous-même ce célèbre remède de grand-mère.
Cette recette de tartine avocat et au miel de châtaignier est très facile à faire et elle ravira vos invités à l’apéritif.
Sans cuisson, c’est une recette rapide à faire qui apporte de la nouveauté à vos bouchées apéritives.
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Vous avez envie de changer des recettes classiques de pâte à tarte ou vous êtes intolérants à certains produits comme le beurre ou la farine, il n’est pas toujours facile de trouver des idées pour changer de la traditionnelle pâte sablée en guise de fond de tartelette.
Il existe pourtant des solutions pour remplacer certains ingrédients. L’utilisation du miel permet de remplacer le liant des recettes et d’avoir beaucoup de saveurs.
Nous vous proposons de découvrir une recette de fond de tartelette sans beurre ni farine mais vraiment très croustillante et savoureuse pour se régaler sans culpabiliser Continuer la lecture de « Fond de tartelette à base de céréales, amandes et miel »
La glace au yaourt est une recette de cuisine de plus en plus populaire. A la fois goûteuse et légère, elle offre de nombreuses variantes : nature, au miel, aux fruits et peut s’agrémenter de pleins de façons différentes pour s’adapter au plus grand nombre et à toutes vos envies.
Nous vous proposons de découvrir ici une recette de glace maison très facile à réaliser. Elle est délicieusement parfumée à la cannelle et sucrée au miel pour encore plus de plaisir en toute légèreté !
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L’arrivée de l’hiver s’accompagne souvent de celle des premiers refroidissements. Savez-vous qu’il existe un moyen 100 % naturel, simple et économique de soigner un rhume et rester en bonne santé ?
En effet, l’association du miel aux propriétés apaisantes et antibactériennes, et du citron au pouvoir antiseptique, est un véritable remède naturel. Préparez-vous une infusion ou une boisson chaude citron miel pour traiter un rhume, apaiser le mal de gorge et accélérer votre guérison !
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Les recettes de pain à la banane ou « banana bread » ont fait leurs apparitions dans les livres de cuisine depuis quelques temps et sont particulièrement recherchées.
En effet, ce gâteau est, sur le plan diététique, sain et très complet. Il apporte des fibres et de l’énergie.
De plus, les variantes sont multiples : vous pouvez ajouter des fruits frais, des fruits secs, des graines, des noix ou du chocolat. De quoi se faire plaisir en fin de repas tout en prenant soin de soi !
Nous vous proposons de découvrir une recette de pain à la banane associant des myrtilles fraîches et des copeaux de chocolat. Une recette aux ingrédients et à la préparation simple qui saura ravir les petits comme les grands et qui conviendra aussi parfaitement aux végétariens.
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En septembre et en octobre, les prunes font leur apparition aussi bien dans les jardins que sur les étals des marchés.
Si on apprécie de les croquer crues à la fin du repas ou pendant la journée, il est bon de savoir que la chair des prunes supporte très bien la cuisson, en particulier celle au four et qu’il existe de nombreuses recettes avec des prunes.
Que ce soit en compote, rôties au four, en gratin , en tarte, en gâteau, en confiture, en clafoutis ou en salade, on trouve une multitude de recettes de cuisine à base de prunes.
Nous vous proposons de découvrir une recette avec des prunes ricotta miel facile à faire. Dans cette recette gourmande, la prune rôtie au four est associée aux épices, au miel et à une chantilly légère à la ricotta.
Idéal pour se faire plaisir avec un bon dessert maison et de saison à base de prunes !
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Le bagel est une alternative au sandwich et au hamburger, avec la possibilité d’y mettre des produits frais, de la crème ou du poisson par exemple. Très facile à préparer, ce petit pain peut se déguster toasté pour encore plus de gourmandise. On peut les faire sucrés-salés, healthy avec peu de calories, ou bien très gourmands !
Le bagel se déguste aussi bien l’été que l’hiver et sa garniture s’adapte en fonction de vos envies. Le bagel saumon / fromage avec le pain aux graines de sésame est une grand classique ! Il est délicieux. Continuer la lecture de « Recette de bagel saumon au fromage, miel et sésame »
