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Miel d'Acacia

Tout en nuance et subtilité.

D’une belle couleur or, cet excellent miel d’acacia est très doux et très réputé. Ce miel récolté dans les belles forêts préservées de Hongrie est d’une finesse unique et considéré comme l’un des plus purs au monde. C’est un miel apprécié de tous.

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Description

D’une belle couleur or, cet excellent miel d’acacia est très doux et très réputé. Ce miel récolté dans les belles forêts préservées de Hongrie est d’une finesse unique et considéré comme l’un des plus purs au monde. C’est un miel apprécié de tous.

Le saviez-vous ?

Saviez-vous que le mot « acacia » n’est pas vraiment approprié car en réalité, il s’agit de « robiniers » ! C’est un navigateur qui rapporta d’Amérique quelques graines de robiniers à son ami jardinier et apothicaire du roi de France. Lequel jardinier en planta Place Dauphine à Paris, en 1601. Puis son fils, jardinier lui aussi, planta des rejets au Jardin des Plantes, qui existent toujours, à plus de quatre cents ans. En réalité, le miel d’acacia devrait donc plutôt s’appeler « miel de robinier ».
Les récoltes du miel d'Acacia sont très capricieuses car les acacias sont sensibles à la coulure. Des pluies trop marquées peuvent anéantir tout un millésime.

Les miels du domaine

Les miels du Domaine sont récoltés dans la pure tradition apicole. Ils sont récoltés à froid, garantis non pasteurisés et non chauffés, préservant ainsi leurs vertus et leurs saveurs. Les miels proposés par le Domaine Apicole de Chezelles jouissent d’une réputation inégalée aujourd’hui.

Les bienfaits du miel

Moins de calories que le sucre

Foncé ou clair, doux ou corsé, le miel est un aliment 100% naturel. Naturellement riche en fructose (sucre des fruits), il apporte de l’énergie bio-disponible et contient 17 % de calories en moins que le sucre raffiné. En plus, le miel se conserve plusieurs années, sans perdre la moindre de ses qualités.

 

En cas de refroidissement

Tous les miels adoucissent la gorge, mais en cas de toux grasse nous vous recommandons en particulier le miel de thym, d’eucalyptus et de sapin et en cas de toux sèche, le miel de lavande. Prendre une cuillère de miel va également entraîner une sécrétion accrue de salive et tapisser les muqueuses de la gorge, ce qui calme l’irritation.

 

Propriétés cicatrisantes

Le miel est désormais réputé pour ses propriétés cicatrisantes sur les petites plaies, brûlures, boutons d'acné, etc. Par exemple en cas de coup de soleil, massez délicatement la peau avec du miel et laissez sécher. Grâce à ses propriétés apaisantes, la peau retrouve fraicheur et souplesse.
Aujourd’hui le miel est même utilisé pour des cicatrisations bien plus lourdes. Pour l'anecdote, les chirurgiens de Napoléon enduisaient les blessures de miel, sur les champs de bataille. Ceux de François 1er aussi, et Ambroise Paré, le fondateur de la chirurgie moderne, en faisait grand usage.

Découvrez nos miels, soins et autres produits :

Miel de Fleurs

Naturel et délicieux.

Ce miel blond est la quintessence des fleurs. Onctueux et crémeux, il est facile à tartiner. Pour sa saveur et sa qualité, il a représenté le Miel français lors de la Croisière Gastronomique du “France” !

Miel de Tilleul

Notre nectar aromatique.

Le miel de tilleul est recherché par les amateurs de miel pour ses arômes légèrement mentholés et son parfum caractéristique d'une promenade dans les sous-bois de tilleuls.

Coulimiel à tartiner

Le miel du petit-déjeuner.

Coulimiel est un miel d’acacia liquide et onctueux au conditionnement très pratique : le pot tient bien en mains et ne goutte pas. Il permet de se servir sans se salir, fini les mains collantes !

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Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h et le samedi de 9h à 12h
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