Le miel et les clous de girofle sont deux éléments aux multiples vertus. Ensemble ? Ils offrent un véritable concentré de principes actifs ! Douleurs dentaires, gênes abdominales, protection hivernale : découvrez tous les bienfaits du clou de girofle et du miel – leurs contre-indications et comment les consommer…
Le cassis : bienfaits et conseils d’utilisation pour profiter de ses vertus naturelles !
Le cassissier (Ribes nigrum), est un arbuste buissonnant originaire d’Europe du Nord. Lors de sa floraison, la plante de cassis se pare de fleurs rougeâtres, qui laissent ensuite place à de petites baies, riches en nutriments…
Dès le XVIIIe siècle, l’abbé Bailly de Montaran vantait déjà ses vertus médicinales !
Découvrez tous les bienfaits du cassis sur la santé – et sous quelles formes le consommer…
Hummmmm !!
Testons avant les fêtes une petite douceur qui accompagnera merveilleusement votre foie gras
CONFITS D’OIGNONS AU MIEL ET VINAIGRE DE XERES
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 g d’oignons rouges
– 3 cuil. à soupe de miel de ronce (mûrier sauvage)
– 10 cl. de vinaigre de xérès
– 2 cuil. à soupe de sirop de grenadine
– 10 cl. de vin rouge
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olives
– 5 cl. de crème de cassis
Préparation :
Epluchez les oignons et émincez-les en fines lanières.
Versez l’huile d’olive dans un poêlon ou une sauteuse. Faites-y revenir les oignons à feu vif, sans les colorer.
Ajoutez la grenadine, 2 cuillères à soupe de miel, le vin rouge et la crème de cassis. Mélangez. Baissez le feu et faites cuire à feu doux jusqu’à l’évaporation complète du liquide.
Délayez avec le vinaigre de xérès.
Ajoutez le miel restant (1 cuillère à soupe) et laissez cuire 5 min environ.
Retirez du feu et servez chaud.
ET DEGUSTEZ !!!!
Découvrez tous les bienfaits du cassis.
Quels sont les bienfaits de l’onagre sur la santé et la beauté ?
| Réputée pour ses multiples vertus, l’onagre est une plante utilisée depuis des siècles, en guise de soin naturel et de plante médicinale…
De ses propriétés apaisantes sur les troubles hormonaux à ses actions positives sur l’organisme : découvrez tous les bienfaits de l’onagre – et comment l’utiliser au quotidien. |
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Quels sont les bienfaits du thé et ses vertus médicinales ?
Le thé vert est issu du Camellia sinensis, une plante de la famille des Théacées – à l’origine de tous les types de thé (vert, noir, blanc, etc.). La différence entre chaque couleur est due à l’oxydation (le phénomène qui entraîne le noircissement des feuilles de thé). Grâce à une récolte précoce, le thé vert conserve sa belle couleur d’origine et est doté de nombreuses vertus médicinales. Voici les principaux bienfaits du thé vert sur la santé…
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Les myrtilles : bienfaits et conseils d’utilisation pour profiter pleinement de ces petites baies !
La myrtille (vaccinium myrtillus) est un fruit bleu-noir, de la famille des éricacées. Cette petite baie, prisée pour sa chair savoureuse, est aussi
plébiscitée en phytothérapie, en raison de ses nombreux principes actifs… Actions antioxydantes, digestives et glycémiques : les myrtilles regorgent de bienfaits pour la santé ! Découvrez ses différentes variétés, ses nutriments, et comment la consommer au quotidien.
Origine et différentes variétés de la myrtille
Originaire d’Amérique du Nord, la myrtille est aujourd’hui aussi produite en Europe et en France, où elle est récoltée de juin à septembre. La myrtille (ou blueberry) compte plusieurs variétés :
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vaccinium myrtillus : la myrtille sauvage, petite et sucrée, qui pousse en montagne,
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vaccinium corymbosum : la myrtille rouge, plus acidulée, qui est principalement cultivée en Amérique.
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vaccinium macrocarpon : la myrtille blanche, légèrement sucrée,
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vaccinium angustifolium : la baie au goût plus concentré.
Quelle est la tenue idéale de l’apiculteur ?
Pour rendre visite aux abeilles, quelques précautions et une tenue s’imposent. L’abeille ne pique pas gratuitement ou par simple agressivité, mais elle peut se retrouver coincée dans le pli d’un vêtement ou dans les cheveux, ou vouloir protéger sa ruche, pour peu que vous portiez en plus ce jour là un parfum qui la dérange… En effet, les abeilles sont très sensibles aux odeurs ! Découvrez la tenue idéale de l’apiculteur !
Les éléments indispensables de la tenue d’apiculteur
La tenue idéale d’apiculteur :
- un chapeau muni d’un voile : la vareuse.
- des gants. Si les abeilles sont calmes, on peut s’en passer pour être plus à l’aise dans ses mouvements.
- des bottes.
- des vêtements couvrants (plusieurs couches) ou une combinaison d’une seule pièce munie d’une fermeture éclair. En plus d’être pratique, la matière de ces combinaisons résiste aux dards des abeilles.
- l’enfumoir. C’est un appareil d’apiculteur dans lequel on fait brûler un certain type d’herbes sèches. L’objectif est de dégager une fumée blanche pour inciter les abeilles à se réfugier dans la ruche. La fumée doit être « froide » pour ne pas irriter les abeilles. Pour cela, la nature du combustible a son importance : plus le combustible est « aéré », plus la température va monter. Mieux vaut donc tasser le combustible pour qu’il se consume très lentement. On peut utiliser par exemple des aiguilles de pin !
Comment sucrer sans sucre ?
Aujourd’hui, le sucre est un incontournable de notre alimentation quotidienne. Pour autant, sa consommation peut parfois avoir un impact négatif sur notre santé. Pour améliorer notre bien-être au quotidien, il est donc recommandé d’utiliser des alternatives plus saines pour sucrer nos plats. Voici quelques solutions à envisager pour sucrer sans sucre, sans pour autant renoncer à la gourmandise d’un bon dessert !
Lutter contre la fatigue : 3 conseils à base de produits de la ruche
Découvrez nos conseils et recettes anti-fatigue à base de produits de la ruche.
Pour lutter contre la fatigue, entre les périodes de vacances, rien de mieux qu’une cure d’antioxydants de produits 100 % naturels.
Le Domaine Apicole de Chezelles vous livre les secrets de ses abeilles : gelée royale, miel, aromiels et pollen au secours de vos nuits.
Approche de la rentrée, quotidien stressant, changement de saison peuvent chambouler votre organisme. Anticipez également le retour de la fatigue grâce à de nombreux stimulants naturels.
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Comment avoir plus d’énergie tout au long de la journée ?
Dans la journée, il n’est pas rare de ressentir des moments de fatigue de plus ou moins courte durée. Pour autant, si cette sensation devient trop récurrente, elle peut avoir un impact assez conséquent sur votre qualité de vie, voire sur votre état général. Pour vous aider à avoir plus d’énergie pendant la journée et améliorer votre bien-être, voici donc quelques routines et compléments anti-fatigue à mettre en place ou à utiliser au quotidien.
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