Miel de fleurs : caractéristiques et bienfaits

Voilà un miel qui ne rentre dans aucune catégorie ! Le miel de fleurs ou miel toutes fleurs est un mélange naturel de toutes les fleurs butinées par les abeilles à proximité de leur ruche. Sa couleur, sa consistance et sa saveur sont le reflet des essences florales du territoire d’où il provient. Cette variété de miels polyfloraux se distingue par son goût équilibré qui en fait un mets apprécié de tous. Découvrez tout de suite sa carte d’identité.

Continuer la lecture de « Miel de fleurs : caractéristiques et bienfaits »

Les vertus du miel de châtaignier

Le  miel de châtaignier est issu de la floraison de l’arbre du même nom, mais il faut attendre une vingtaine d’années pour que le châtaignier fleurisse, ainsi la fabrication du  miel de châtaignier se fera à partir de fleurs d’arbres ayant déjà au moins cette longévité. Cette floraison, qui a lieu vers la fin du mois de juin, dure environ quinze jours. La récolte du miel de châtaignier se fait donc durant le mois de juillet.Fleur de Châtaignier

C’est un miel robuste, au goût prononcé. On le distingue facilement des autres miels grâce à sa couleur ambrée relativement foncée qui peut aller du jaune foncé au brun sombre.

Continuer la lecture de « Les vertus du miel de châtaignier »

La Gelée Royale, un aliment de choix durant la ménopause

Aux alentours de 50 ans et parfois même avant, la ménopause fait son apparition dans la vie des femmes. Les ovaires arrêtent de fonctionner, les menstruations disparaissent et à l’inverse, un lot de symptômes désagréables fait son apparition. Pour traverser l’étape de la ménopause plus sereinement et plus confortablement, la Gelée Royale et sa longue liste de bienfaits sont là pour apporter leur aide.

Continuer la lecture de « La Gelée Royale, un aliment de choix durant la ménopause »

Peut-on acheter de la Gelée Royale fraîche en pharmacie ?

Gelée Royale12

Très prisée pour renforcer le système immunitaire, la Gelée Royale est l’un des produits phares de la ruche que l’on retrouve sur les étals et dans les boutiques en ligne des apiculteurs, le Domaine apicole de Chezelles ne faisant pas exception ! Ce complément alimentaire, considéré comme un “médicament” naturel, aurait donc toute sa place dans nos armoires à pharmacie. À ce propos, peut-on acheter de la Gelée Royale fraîche en pharmacie ? Apprenez-en plus dès maintenant.

Continuer la lecture de « Peut-on acheter de la Gelée Royale fraîche en pharmacie ? »

Le miel de pissenlit, un miel rare, à découvrir

Quand on vous parle de pissenlit, une vague de nostalgie vous submerge… Vous pensez alors à la fleur cotonneuse sur laquelle vous souffliez, enfant et qui laissait s’envoler de petits parachutes. Vous seriez surpris d’apprendre que cette boule duveteuse contient un pollen apprécié des abeilles, pollen qui servira une fois dans la ruche à produire le miel de pissenlit. Découvrez les caractéristiques et les bienfaits de ce nectar unique dont la récolte ne se fait que par des apiculteurs avertis !

Continuer la lecture de « Le miel de pissenlit, un miel rare, à découvrir »

Le miel de montagne, un miel au sommet !

Tous les miels présentent une belle composition nutritionnelle mais à différents niveaux : si certains sont particulièrement efficaces pour apaiser les maux de gorge, d’autres ont des vertus miraculeuses sur la peau. Et tout cela dépend évidemment des fleurs butinées par les abeilles, de leur zone géographique… et même de l’altitude ! Le miel de haute montagne, aussi appelé miel de montagne, est le miel produit par les abeilles ouvrières à partir de fleurs et de plantes sauvages s’épanouissant à 1 000 mètres d’altitude.

Continuer la lecture de « Le miel de montagne, un miel au sommet ! »