Acheter du pollen frais

Depuis sa fondation en 1900, le Domaine de Chezelles a vu se succéder cinq générations d’apiculteurs tous plus passionnés les uns que les autres. Propolis, Gelée Royale, miel, pollen, tous nos produits de la ruche sont sélectionnés avec soin pour vous apporter tous leurs bienfaits. Découvrez ceux du pollen frais, un pollen récolté par les abeilles et à conserver au congélateur.

Qu’est-ce que le pollen frais ?

Le pollen frais est collecté par les abeilles sur les fleurs puis récolté à la ruche. Contrairement au pollen sec, il n’est pas déshydraté et présente une teneur en eau plus élevée : environ 12 % contre 4 % pour le pollen sec.

Le pollen frais conserve davantage de ferments lactiques, quasiment absents du pollen sec.

Quels sont les bienfaits du pollen frais ?

Les bienfaits du pollen frais sont nombreux : 

• Favorise un sommeil paisible ;

• Favoriser l’équilibre nerveux en aidant à mieux faire face au stress et à l’anxiété ;

• Contribue au bien-être corporel.

Source de protéines avec 19,56 g/100 g, notre pollen frais de saule est également riche en fibres, en vitamines B1 et E. Le sélénium soutient les défenses naturelles.

Comment consommer le pollen frais ?

Présenté sous forme de petits grains, le pollen frais offre une texture fondante et agréable en bouche. Le pollen frais peut se consommer de différentes manières, pur ou mélangé à d’autres ingrédients. Il est préférable de le consommer le matin, à raison d’une cuillère à soupe par jour. Chez l’adulte, la cure peut durer de 2 à 3 semaines.

Si vous n’aimez pas le pollen frais pur, vous pouvez l’ajouter à : 

• un yaourt ;

• une compote ;

• un jus de fruit ;

• du miel.

Bon à savoir

Le pollen frais se consomme à la sortie du congélateur. Il vaut mieux éviter de le chauffer afin qu’il conserve ses caractéristiques nutritionnelles.

Quelles précautions prendre avec le pollen frais ?

Il est recommandé d’être prudent en cas de terrain allergique ou d’allergie aux produits de la ruche et de demander un avis médical avant une première prise.

Bien qu’il soit naturel, le pollen frais est déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux jeunes enfants.

De même, il est recommandé de respecter les quantités indiquées.

En cas de pathologie chronique ou de traitement, il faudra solliciter l’avis d’un médecin.

Enfin, le pollen peut entraîner quelques effets indésirables : maux de tête, maux de ventre, nausées et diarrhées.