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Notre sélection

Quelle incroyable palette aromatique…

Foncé ou clair, doux ou corsé, le miel est un aliment 100% naturel aux saveurs exceptionnelles. Naturellement riche en fructose (sucre des fruits), il contient 17 % de calories en moins que le sucre raffiné. En plus, le miel se conserve plusieurs années, sans perdre la moindre de ses qualités.

Les miels du Domaine Apicole de Chezelles sont récoltés à froid dans la pure tradition apicole. Garantis non pasteurisés et non chauffés, ils préservent leurs vertus et toutes leurs saveurs.

Miel de Fleurs

Miel de Fleurs

Naturel et délicieux.

Ce miel blond est la quintessence des fleurs. Onctueux et crémeux, il est facile à tartiner. Pour sa saveur et sa qualité, il a représenté le Miel français lors de la Croisière Gastronomique du “France” !

À partir de 29,90 €

Le carton de 3 pots de 500 g

Miel en pot de céramique

Le plaisir d'un joli pot à table.

Nos pots en céramique renferment un délicieux miel blond crémeux. La fermeture très pratique permet une bonne conservation du miel, et vous pourrez bien sûr recharger les pots lorsque vous aurez dégusté tout le contenu.

À partir de 29,90 €

Les 3 pots de 250 g

Miel de Lavande

Miel de Lavande

Le fleuron du miel français.

Le miel de Lavande est souvent considéré comme le fleuron de l'apiculture française. Toute la douceur du soleil provençal est concentrée dans ce miel délicieux, parfaitement crémeux aux nuances dorées.

À partir de 13,90 €

Le pot verre de 350 g

Miel Fleurs des Bois

Miel Fleurs des Bois

Merveille multiflorale.

Ce miel crémeux d’une très grande richesse multiflorale est récolté dans les prairies de montagne. Son arôme est légèrement corsé et sa texture est onctueuse, c'est un excellent miel de dégustation.

À partir de 9,90 €

Le pot verre de 350 g

Miel de Sapin

Miel de Sapin

Idéal en cas de coup de froid

Il est rare et très recherché pour son arôme boisé. De plus, le miel de sapin possède de nombreuses propriétés pour votre santé.

À partir de 14,90 €

Le pot verre de 250 g

Les Pains d'épices artisanaux

Très riche en miel !

Ces 4 merveilleuses variétés de Pain d’épices (nature, figues, oranges ou rhum raisins) sont élaborés dans le plus pur respect de la tradition, ils contiennent tous au moins 40 % de Miel et des ingrédients de grande qualité.

À partir de 9,80 €

Le pain d'épices de 250 g

Les Confitures gourmandes au Miel

Nouvelle recette : plus de fruits, moins de sucre !

Faites votre choix parmi nos 12 confitures authentiques de la plus haute qualité, riches en fruits et cuites au chaudron.

À partir de 18,90 €

Les 3 pots de 230 g au choix

Les Madeleines au Miel

Le goûter le plus traditionnel !

Une spécialité pâtissière au Miel très raffinée pour accompagner les goûters des petits comme des grands ! Très pratique, ces 12 gâteaux sont emballés individuellement pour vous garantir un tendre moelleux.

À partir de 9,80 €

Le paquet de 12 madeleines (400 g)

Coffret du Millénaire

6 grands miels.

Faites plaisir avec ce Coffret exceptionnel composé de 6 miels de grands crus pour les vrais connaisseurs, formant un ravissant coffret cadeau.

À partir de 48,90 €

Le coffret de 6 pots de 250 g

Coffret Spécial Dégustation

Le cadeau idéal.

Découvrez de nouvelles saveurs chaque matin de la semaine avec ce Coffret contenant 6 pots de dégustation de miel. Le Coffret est composé de 6 crus à la typicité bien marquée.

À partir de 15,90 €

Les 6 pots dégustation de 50 g

Pain d’Épices à la Framboise

Savoureux et plein de gourmandise !

Ne manquez pas ce savoureux pain d’épices plein de gourmandise ! Ses notes épicées et miellées se marient à merveille avec la fraicheur acidulée de la framboise, pour un moment de plaisir extra moelleux.

À partir de 9,90 €

Le pain de 250 g

De savoureuses pastilles traditionnelles cuites au chaudron au miel et à la propolis.

Boules Miel et Propolis

De savoureuses pastilles traditionnelles cuites au chaudron au miel et à la propolis.

Pratiques dans leur pot avec couvercle à visser, elles peuvent être dégustées à tout moment de la journée, que ce soit par gourmandise ou pour adoucir votre gorge.

À partir de 8,90 €

Boule Miel et Propolis pot de 200 g

Douceur de Caramel au miel

Vous allez vous régaler !

Dégustez cette préparation onctueuse et savoureuse faite avec du bon Miel, de la crème fraîche de Bretagne et de la vanille.

À partir de 9,60 €

Le pot de 200 g

Miel de Mandarinier

Miel de Mandarinier

Un trésor de douceur.

Le miel de Mandarinier est un miel d’agrumes vraiment particulier et prisé. Il possède une belle couleur ambrée et un goût subtil et délicat. Ce miel est récolté dans les belles provinces d’Espagne.

À partir de 8,90 €

Le pot verre de 250 g

Nougat blanc en bouchées

Des ingrédients simples pour une friandise parfaite.

Présenté en bouchées individuelles, ce nougat blanc est riche en miel et en amandes. De qualité surfine, sa fine pâte est réalisée à partir de miel, d’amande, de vanille et de sucre.

À partir de 9,90 €

Le sachet de 150 g

Miel de Miellat de Chêne

Miel de Miellat de Chêne

Un trésor de puissance.

A découvrir ! Sa forte intensité aromatique en fait un produit de la ruche très prisé des connaisseurs, aux saveurs étonnantes. Ce miel est récolté dans les belles provinces d’Espagne.

À partir de 9,90 €

Le pot verre de 350 g

Nougat noir en barres

Riche en amandes et miel de lavande.

Riche en amandes et en Miel de lavande, il est d’une qualité exceptionnelle. Avis aux amateurs et aux gourmands !

À partir de 17,90 €

Les 3 barres de 100 g

Miel de Mûrier sauvage

Miel de Mûrier sauvage

Un grand cru français.

Extrêmement rare, ce miel est d’une délicatesse infinie. Nectar béni des Dieux, il est crémeux, ambré et parfumé, apportant fraîcheur et finesse en bouche. Il ravira votre palais et fera le bonheur de tous les amateurs de miel.

À partir de 29,90 €

Les 4 pots de 120 g

Purée d'Amandes au Miel

L’alliance inégalée du Miel et des Amandes

Composée d’Amandes finement sélectionnées, cette délicieuse pâte à tartiner est un pur délice pour les papilles et une grande source d’énergie.

À partir de 18,90 €

Les 2 pots de 250 g

Miel de Romarin

Miel de Romarin

Propriétés exceptionnelles.

Ce miel fin et onctueux, très recherché des amateurs, possède un parfum riche et affirmé, celui des coteaux ensoleillés d'Espagne. Il sera aussi idéal après les repas. Un miel aux propriétés exceptionnelles.

À partir de 9,90 €

Le pot verre de 350 g

Le miel a longtemps été le seul sucre connu et utilisé par l’homme. Il était reconnu comme un produit de luxe, réservé aux riches. Après avoir été délaissé au profit du sucre de canne puis du sucre de betterave, il est aujourd’hui à nouveau reconnu comme aliment naturel et apprécié pour ses nombreuses vertus. 

Le miel est un produit naturel, complexe et complet qui contient un grand nombre de substances intervenant dans notre fonctionnement biologique. 

Rare, de couleurs et de saveurs variées, le miel peut être dégusté tel que les abeilles l’ont élaboré. Un véritable produit pur et naturel qui ne subit aucune transformation.

Déguster un miel est un art ! Pour apprécier la qualité d’un miel, il est nécessaire de l’observer, puis de le humer avant de le goûter. La robe d’un miel s’apprécie mieux dans un verre de dégustation, tout comme un vin.

Observer, humer les arômes, reconnaître l’origine florale d’un miel, autant de plaisirs que partagent tous les passionnés et consommateurs en quête de nouvelles découvertes…

L’examen visuel : parfaitement filtré, on ne doit retrouver aucun résidu provenant de l’extraction, ni aucune écume à la surface du pot. Liquide ou solide, un miel doit montrer une robe unicolore. Les teintes peuvent varier.

L’examen olfactif : un miel doit dégager des effluves correspondant à l’origine florale dont il est issu.

L’examen gustatif permet en le goûtant de définir la saveur du miel en question. Il s’agit de le faire tourner dans la bouche et de l’écraser entre la langue et le palais, puis d’avaler lentement pour retrouver l’arôme qui reste en bouche – on pourra ainsi parler d’un miel « long en bouche ».

Enfin l’examen tactile permet d’évaluer la texture plus ou moins fine du miel.

Compte tenu de la diversité géographique et des influences climatiques, il existe différents types de miels. On peut distinguer les miels polyfloraux issus du nectar de plusieurs plantes ou monofloraux élaborés à partir du nectar d’une espèce végétale unique ou prépondérante. 

Comme tout produit naturel, le miel évolue au cours du temps. Miel liquide ou miel crémeux ? Liquides au moment de leur récolte (comme le miel d’acacia, de châtaignier…), ou crémeux pour d’autres (miel de fleurs, miel de tournesol…) tous les miels se cristallisent, plus ou moins vite selon leur origine : la cristallisation est un phénomène tout à fait normal. Pour bien le conserver, le miel doit être stocké à l’abri de la lumière et à température constante et surtout ne jamais le placer dans le réfrigérateur.

Nous sommes à votre écoute
Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h et le samedi de 9h à 12h
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