Poulet au miel pour le repas noël 2019

Le poulet rôti est un grand classique des repas du dimanche en famille. Et pourquoi pas pour noël ? Voici une recette originale mêlant miel et herbes. Cette recette va conquérir toute la tablée grâce à sa peau toute croustillante et à sa chair bien parfumée. Idéal pour les fêtes de fin d’année en famille nombreuses ! A essayer cette année, sans plus attendre !

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Recette du pain d’épices moelleux au miel

Au Domaine Apicole de Chezelles, nous adorons le miel et toutes les gourmandises qui en découlent, comme le pain d’épices.

Il s’agit d’une friandise qui nous rappelle à tous des souvenirs de notre enfance et c’est sûrement pour cela qu’elle est si populaire à l’approche des fêtes, que ce soit pour accompagner le foie gras et la confiture de figues ou pour vous régaler au goûter avec une boisson chaude.

Comment sélectionner les ingrédients principaux pour la recette de pain d’épices au miel ?

La réussite d’un pain d’épices au miel se trouve dans la qualité des ingrédients phares, à savoir : les épices et le miel.

Vous pouvez utiliser les épices en poudre, comme la cannelle, l’anis étoilé, le gingembre et même la coriandre du commerce, mais si vous en avez la possibilité, nous vous conseillons de les mixer vous-même, les parfums n’en seront que plus prononcés.

L’ingrédient essentiel pour réussir son pain d’épices est bien sûr le miel, qu’il faut choisir de très bonne qualité. Nous avons sélectionné pour réaliser cette délicieuse recette, le miel de Châtaignier, car il donne un goût plus prononcé.

Si vous souhaitez un goût plus doux, vous pouvez aussi opter pour un miel d’acacia ou un miel toutes fleurs.


pain d'épices moelleux au miel

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Recette du gâteau de Noël au miel

Quand on pense à un gâteau de Noël, et à la la cuisine de Noël en général, on pense tout de suite à des associations d’épices comme la cannelle ou le gingembre avec des agrumes. Associez ces différentes saveurs au miel pour surprendre vos invités.

Le Domaine de Chezelles vous livre sa recette inratable de gâteau miel et épices pour réaliser un savoureux gâteau de Noël au miel. Avec cette recette vous pouvez aussi bien réaliser un gâteau à découper à la fin du repas ou des petits biscuits à placer sur la table et à partager.

gateau de noel Continuer la lecture de « Recette du gâteau de Noël au miel »

Recette de betteraves et chèvre rôti au miel

La betterave est un légume incontournable des étals des marchés dès l’arrivée de l’automne. Si ce petit légume nous fait souvent envie avec ses jolies couleurs et son goût légèrement sucré, il n’est pas toujours facile de trouver des recettes, à la fois faciles à faire et originales, pour l’accommoder.

Voici une recette alliant betteraves, fromage de chèvre, miel de châtaignier et orange pour redécouvrir ce petit légume.

Cette recette est idéale pour déguster une entrée automnale alliant produits de saison, gourmandise et originalité.Betteraves Continuer la lecture de « Recette de betteraves et chèvre rôti au miel »

Fond de tartelette à base de céréales, amandes et miel

Vous avez envie de changer des recettes classiques de pâte à tarte ou vous êtes intolérants à certains produits comme le beurre ou la farine, il n’est pas toujours facile de trouver des idées pour changer de la traditionnelle pâte sablée en guise de fond de tartelette.

Il existe pourtant des solutions pour remplacer certains ingrédients. L’utilisation du miel permet de remplacer le liant des recettes et d’avoir beaucoup de saveurs.

Nous vous proposons de découvrir une recette de fond de tartelette sans beurre ni farine mais vraiment très croustillante et savoureuse pour se régaler sans culpabiliser Continuer la lecture de « Fond de tartelette à base de céréales, amandes et miel »

Recette du yaourt glacé miel et cannelle

La glace au yaourt est une recette de cuisine de plus en plus populaire. A la fois goûteuse et légère, elle offre de nombreuses variantes : nature, au miel, aux fruits et peut s’agrémenter de pleins de façons différentes pour s’adapter au plus grand nombre et à toutes vos envies.

Nous vous proposons de découvrir ici une recette de glace maison très facile à réaliser. Elle est délicieusement parfumée à la cannelle et sucrée au miel pour encore plus de plaisir en toute légèreté !

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Soigner un rhume avec de l’eau chaude citron miel

L’arrivée de l’hiver s’accompagne souvent de celle des premiers refroidissements. Savez-vous qu’il existe un moyen 100% naturel, simple et économique de soigner un rhume et rester en bonne santé ?

En effet, l’association du miel et du citron est un véritable remède naturel. Préparez-vous une boisson chaude citron miel pour traiter un rhume et apaiser le mal de gorge !

remède pour le rhume à base de citron et miel Continuer la lecture de « Soigner un rhume avec de l’eau chaude citron miel »

Recette du pain à la banane, myrtilles et cacao

Les recettes de pain à la banane ou « banana bread » ont fait leurs apparitions dans les livres de cuisine depuis quelques temps et sont particulièrement recherchées.

En effet, ce gâteau est, sur le plan diététique, sain et très complet. Il apporte des fibres et de l’énergie.

De plus, les variantes sont multiples : vous pouvez ajouter des fruits frais, des fruits secs, des graines, des noix ou du chocolat. De quoi se faire plaisir en fin de repas tout en prenant soin de soi !

Nous vous proposons de découvrir une recette de pain à la banane associant des myrtilles fraîches et des copeaux de chocolat. Une recette aux ingrédients et à la préparation simple qui saura ravir les petits comme les grands et qui conviendra aussi parfaitement aux végétariens.

Pain a la banane myrtille et cacao Continuer la lecture de « Recette du pain à la banane, myrtilles et cacao »