Plats

Carottes confites au miel

Cette recette simple et savoureuse est idéale pour accompagner vos plats principaux ou pour ajouter une touche d'originalité à vos apéritifs.

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Temps 55 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 kg de carottes
  • 1 gros oignon
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1 Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en morceaux grossiers. Épluchez l'oignon et coupez-le en lamelles.
  2. 2 Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
  3. 3 Faites revenir les oignons pour les faire légèrement blondir. Ajoutez les carottes. Laissez mijoter pendant 5 minutes, puis ajoutez le miel, la moutarde et le vinaigre. Assaisonnez de sel et de poivre.
  4. 4 Laissez encore mijoter 30 min en laissant à demi-couvert et en remuant de temps en temps.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
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