Ingrédients
3 cuillères à soupe de miel d’acacia
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6 belles côtes de porc
2 cuillères à café de gingembre en poudre
2 cuillères à café d’ail semoule
3 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation par étapes
Préparation
1
Pour préparer la marinade, mélangez bien, dans un saladier, le miel, le gingembre, l’ail, la sauce soja et l’huile d’olive puis salez et poivrez selon vos goûts.
2
Enduisez abondamment les côtes de porc avec la marinade au miel et placez au frais pendant 2 à 3 heures.
3
Faites chauffer votre barbecue.
4
Égouttez la viande et avec le reste de la marinade, badigeonnez des brochettes de légumes. Faites cuire les brochettes et les côtes de porcs marinées pendant quelques minutes sur la grille du barbecue.
Servez immédiatement.
