Plats

Poulet mariné au miel et au citron

Découvrez cette recette de poulet mariné au miel et au citron, tendre et délicatement acidulé.

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Temps 1 H
Difficulté Moyen
Parts 4

Ingrédients

  • 1 poulet fermier
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 4 cuillères à soupe d'huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1 Versez 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates, mettre la même dose pour le jus de citron et le miel.
  2. 2 Rajoutez à cela 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive ainsi que l’ail auparavant épluchez et pressez à l’aide d’un presse ail. Si vous n’avez pas de presse ail vous pouvez l’écraser à l’aide d’une fourchette par exemple.
  3. 3 Ajoutez l’herbe de Provence, le sel et le poivre. Mélangez votre préparation afin qu’elle soit homogène.
  4. 4 Vous allez ensuite frotter votre poulet avec votre marinade et laissez-le mariner toute une nuit. Le lendemain, préchauffez votre four à 180 degrés (thermostat 6).
  5. 5 Mettez votre poulet dans un plat dans lequel vous aurez mis préalablement un petit verre d’eau au fond.
  6. 6 Enfournez votre poulet pendant 1 heure et veillez à ce qu'il soit bien doré en fin de cuisson.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

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<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

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<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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