Plats

Salade de roquette aux fraises, vinaigrette au miel

Idéale pour un repas léger et rafraîchissant, cette salade est aussi très simple à préparer, ce qui en fait un plat parfait pour les journées ensoleillées.  

Imprimer
Temps 30 MIN
Difficulté Facile
Parts 2

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
  • 2 poignées de roquette
  • 8 fraises "Mara des bois"
  • 30 g de pignons de pin
  • 50 g de fromage frais
  • 2 tranches de jambon de Parme
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1 Lavez la roquette, l'égoutter et la disposez dans deux assiettes.
  2. 2 Lavez les fraises, équeutez-les, coupez-les en quatre et répartissez-les sur la roquette.
  3. 3 Faites dorer les pignons de pin dans une poêle bien chaude, sans ajout de graisse. Répartissez-les sur la roquette.
  4. 4 À l'aide de 2 cuillères à café, formez des petites quenelles de fromage frais et disposez-le sur la salade.
  5. 5 Déchirez le jambon de Parme et répartissez sur les assiettes.
  6. 6 Dans un bol, versez l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre. Mélangez puis répartissez dans chaque assiette.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
Notre histoire
Nos engagements