Tagliatelles de Carottes au Miel et à la féta
Rédigé par Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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Mis à jour le
08/04/2024
25 min
Facile
4
Ingrédients
1 c. à soupe de miel d’acacia
1 Kg de carottes
2 c. à soupe d’huile d’olive
200g de féta
8 c. à soupe de sauce soja
Sel, poivre, ciboulette ou persil
Préparation par étapes
Préparation
1
Coupez la féta en dés
2
Lavez et pelez les carottes.
3
Avec un couteau économe, coupez des tagliatelles de carottes, sur toute la longueur.
4
Dans une sauteuse ou un wok, faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.
5
Ajoutez les tagliatelles de carottes et laissez cuire 5 minutes à feu moyen, en mélangeant délicatement.
6
Ajoutez la cuillère de miel et prolongez la cuisson pendant 5 minutes. Salez et poivrez
7
Servez bien chaud, , déposez les dès de feta avec un peu de ciboulette ciselée, du persil ou du basilic selon vos préférences !
Bon appétit !
