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Les abeilles sont les reines pour produire et récolter des superaliments qui font un bien fou à notre santé. Le pollen qu’elles vont butiner çà et là en fait partie ! Cette poudre de couleur, ramenée au sein de la ruche, est un condensé de bienfaits… au même titre que le miel, la Gelée Royale ou la propolis, fameux produits de la ruche. Envie d’entamer une cure de pollen de fleurs pour booster votre organisme ? Lisez la suite !
À retenir :
- Pour le pollen frais, la page indique 15 à 20 g par jour pour un adulte en entretien et 12 à 15 g entre 12 et 16 ans.
- Pour le pollen sec, la quantité recommandée est de 1 à 3 cuillères à soupe par jour.
- Pour les personnes réactives à de nombreux allergènes, le texte conseille de tester quelques grains et de demander l’avis du médecin en cas de doute.
Comment consommer le pollen en cure ?
Le pollen ne présente pas d’effets secondaires ni d’effet d’accoutumance. Il peut donc être pris en cure pendant plusieurs mois d’affilée. Il peut être consommé sous plusieurs formes en complément alimentaire, au même titre que la Gelée Royale :
- En gélules : idéal pour être transporté lors des déplacements et pour celles et ceux n’appréciant son goût.
- Sec, en bocal ou en pot : il est déshydraté et se conserve à température ambiante.
- Frais : à conserver au réfrigérateur ou à congeler pour une conversation optimale. Sous cette forme, il se mâche ou se dilue dans un jus de fruit, de préférence le matin. Il peut se conserver une semaine à température ambiante.
Pour bénéficier des bienfaits du pollen frais, la posologie journalière est de 15 à 20 g pour les adultes en cure d’entretien (soit une cuillerée à soupe bombée) et jusqu’à 30 g pour un traitement d’attaque, et de 12 à 15 g pour les adolescents de 12 à 16 ans (une cuillerée à soupe rase).
Pour une cure de pollen sec, la dose recommandée est de 1 à 3 cuillères à soupe par jour.
Puis-je faire une cure de pollen d’abeille si je suis allergique ?
Habituellement, il n’y a pas de contre-indications à consommer du pollen. Surtout, sachez faire la distinction entre le pollen récolté par nos chères abeilles et celui transporté par le vent : si ce dernier peut causer de nombreuses réactions (type rhume des foins), manger du pollen quand on y est allergique est possible.
Toutefois, si vous êtes réactifs à de nombreux allergènes, faites un test en mâchant quelques grains de pollen pour vérifier que tout va bien. Si vous avez des doutes, n’hésitez pas à en parler à votre médecin traitant.
Peut-on manger du pollen si on est allergique ?
De quoi est composé le pollen ?
Riche en vitamines, minéraux, nutriments et oligo-éléments, le pollen d’abeille est composé de :
- 30 à 55 % de glucides ;
- 25 à 35 % de protides (protéines et acides aminés essentiels) ;
- 1 à 13 % de lipides ;
- 7 à 15 % d’eau ;
- 2 à 6 % de minéraux (dont le calcium, fer et magnésium) ;
- vitamines ;
- antioxydants et substances immunostimulantes.
Références
Vos questions
Peut-on associer le pollen à plusieurs compléments alimentaires ?
Oui, mais l’association n’est pas automatiquement utile. Comparez les apports en vitamines, minéraux et autres nutriments pour éviter les doublons, et demandez conseil à un professionnel de santé en cas de prise régulière de médicaments ou de situation particulière.
Faut-il modifier son alimentation pendant une cure de pollen ?
Non, aucune alimentation spécifique n’est nécessaire. Le pollen s’intègre à une alimentation variée et ne doit pas se substituer aux repas, aux fruits, aux légumes, aux sources de protéines ni aux autres composantes d’un régime équilibré.
