Plats

Camembert rôti au miel

Les amoureux de fromage vont se régaler de cette recette sucrée-salée de camembert rôti arrosé de miel.

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Temps 40 MIN
Difficulté Facile
Parts 2

Ingrédients

  • 3 cuillerées à soupe de miel
  • 2 petits camemberts entiers de 150 g chacun
  • 2 grosses tartines de pain de campagne
  • 2 grosses poignées de mâche
  • Baies de genièvre
  • Vinaigre balsamique

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 200 °C pendant 10 minutes.  
  2. 2 Mettrez les camemberts au four sur du papier sulfurisé pendant environ 10 minutes en vérifiant très souvent que les camemberts n'éclatent pas, ils doivent gonfler, mais pas exploser.  
  3. 3 En attendant, préparez le miel en le réchauffant très légèrement à la casserole sans le faire bouillir.  
  4. 4 Faites griller les tartines de pain, disposez la mâche sur toute la surface des assiettes, arrosez d'un filet de vinaigre balsamique puis disposez les tartines de pain sur la salade.  
  5. 5 Lorsque les camemberts sont bien gonflés, sortez-les très délicatement du four et mettez-les sur les tartines de pain.  
  6. 6 Mettez une petite poignée de baies de genièvre sur les camemberts, arrosez généreusement le tout de miel chaud et servez aussitôt. 

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

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