Cuisse de dinde rôtie au miel, tendre et dorée
Rédigé par Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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Mis à jour le
27/10/2025
1 h 15 min
Moyen
4
Ingrédients
4 cuillères à soupe de Miel de thym
Voir le produit
2 cuisses de dinde
50g de beurre
2 cuillères à soupe de Paprika
Quelques brins de romarin
Sel, Poivre
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Préparation par étapes
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°.
2
Dans une casserole, faites chauffer et fondre le miel et le beurre, sans les faire bouillir.
3
Dans un plat allant au four, mettez les 2 cuisses de dinde, et arrosez les du mélange miel et beurre.
4
Enfournez votre plat pour 1 heure de cuisson. Arrosez régulièrement les cuisses avec le jus de cuisson.
Au bout de 45min, augmentez votre four à 210° pour terminer la cuisson.
A servir avec de belles pommes de terre sautées !
