Emincé de poulet sauce miel citron et moutarde
Mis à jour le
08/11/2022
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10 min
Facile
4
Ingrédients
3 cuillères à soupe de miel de citronnier
Voir le produit
4 filets de poulet
1 citron
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
10 cl de bouillon de volaille
1 pincée de coriandre en poudre
3 cuillères à café de moutarde forte
Préparation par étapes
Préparation
1
Presser le citron et prélever le zeste.
2
Découper les filets en fines lamelles.
3
Emincer l’oignon.
4
Faire revenir le poulet et l’oignon en faisant dorer tous les côtés.
5
Saler et poivrer.
6
Mélanger le miel et la moutarde, au jus de citron, au zeste et à la coriandre et verser le mélange sur le poulet.
7
Faire cuire 5 minutes à feu doux en remuant.
8
Arroser de bouillon et laisser cuire encore une dizaine de minutes.
