Filet mignon de porc au miel et vinaigre balsamique
Rédigé par Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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Mis à jour le
27/10/2025
35 min
Facile
4
Ingrédients
Miel d'Acacia (ou autre miel liquide parfumé)
Voir le produit
2 filets mignon de porc
2 cl de vinaigre Balsamique
15 cl d'huile d'olive
Sel et poivre
Miel d'Acacia (ou autre miel liquide parfumé)
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2 filets mignon de porc
2 cl de vinaigre Balsamique
15 cl d'huile d'olive
Sel et poivre
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Préparation par étapes
Préparation
1
Faites chauffer votre four à 200°
2
Couper les filets mignon en 2
3
Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pour qu'ils soient bien dorés. Les réserver sur une plaque de cuisson.
4
Mélanger le vinaigre balsamique avec le miel. Puis badigeonnez les filets.
5
Enfournez les filets pendant 10 minutes, en les arrosant de temps en temps.
6
Au moment de servir, vous pouvez saupoudrez les filets d'herbes fraiches et de poivre du moulin.
Accompagnez les filets mignons d'une purée maison !
Bon appétit !
