Plats

Soupe d'agrumes au miel

Vous allez adorer cette soupe tonifiante et détoxifiante à base d'agrumes et de miel !

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Temps 2 H 40 MIN
Difficulté Facile
Parts 4

Ingrédients

  • 3 cuillère à soupe de miel d'acacia
  • 5 oranges
  • Jus d'une orange
  • 3 pamplemousses
  • Jus d'un pamplemousse
  • 40 g de pignons
  • 1 gousse de vanille
  • 30 cl de bière blanche

Préparation

  1. 1 Pressez le jus d'une orange et d'un pamplemousse, et versez-le dans une casserole. Ajoutez la bière et la gousse de vanille fendue dans la longueur et amenez à ébullition. Faites réduire le liquide d'un tiers, puis retirez du feu et laissez tiédir. Ajoutez le miel et mélangez bien.
  2. 2 Pelez 4 oranges et 2 pamplemousses à vif. Détaillez-les en quartiers au-dessus d'un saladier pour récupérer le jus qui s'écoule et ôtez les peaux blanches. Mettez-les dans le saladier contenant leur jus et arrosez-les avec le sirop vanillé à la bière.
  3. 3 Faites griller légèrement les pignons à sec dans une poêle à revêtement anti adhésif. Incorporez-les à la soupe d'agrumes et mettez 2 heures au frais.

Domaine de Chezelles, le cœur de la ruche

Depuis plus de 125 ans le Domaine de Chezelles, avec son savoir-faire d’excellence, vous propose les 4 trésors de la Ruche 100% naturels : Miel, Gelée Royale, Pollen et Propolis.

<p>Domaine <strong>fondé en 1900</strong></p>

Domaine fondé en 1900
<p>Pionnier de la production de <strong>Gelée Royale en France</strong></p>

Pionnier de la production de Gelée Royale en France
<p>Experts en <strong>production et sélection apicoles</strong></p>

Experts en production et sélection apicoles
<p>Membre de <strong>l’UNAF</strong></p>

Membre de l’UNAF
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