Le miel de cactus : un trésor rare aux multiples bienfaits

À retenir :

• Le miel de cactus, aussi appelé daghmous ou miel d’euphorbe, provient d’Euphorbia resinifera.
• Cette plante originaire du Maroc n’est pas comestible, mais les abeilles utilisent son nectar pour élaborer le miel.
• Le résultat est sombre, crémeux à légèrement visqueux, avec une saveur amère, puissante et piquante.

Qu'est-ce que le miel de cactus ? 

Le miel de cactus du Maroc se distingue des autres nectars par sa couleur plus foncée et sa texture crémeuse, légèrement visqueuse. Mais, ce qui le démarque particulièrement, c'est surtout son goût amer, fort en bouche… et piquant !

Il n'est pas rare que cette particularité fasse l'objet de contrefaçons. Pour savoir si votre miel de darmous est authentique, notez que les picotements se font ressentir progressivement et ne brûlent en aucun cas dès le premier contact avec la bouche. Les bienfaits du miel de darmous sur la santé additionnés à ses qualités gustatives en font un produit rare et recherché.

Le miel de pissenlit, un autre miel rare à découvrir →

D'autres variétés possèdent également des propriétés intéressantes. Vous pouvez par exemple découvrir les bienfaits du miel de luzerne pour mieux comprendre les spécificités nutritionnelles et les usages de ce miel aux saveurs plus végétales.

Quels sont les bienfaits du miel de cactus ?

Réchauffe et soulage les maux de l’hiver

Prisé pour ses saveurs uniques, le miel de cactus a aussi des bienfaits sur la santé. Grâce à ses propriétés chauffantes, il soulage la fatigue musculaire et réchauffe l'organisme, en cas de frissons ou de refroidissement hivernal. Vous pouvez aussi l'associer à l'ail dans votre cuisine : les bienfaits de l'ail et du miel associés permettent notamment de dégager les voies respiratoires grâce à leur vertus expectorantes et apaisantes.

Vous recherchez un miel apaisant ?

Découvrez notre miel de thym ! Idéal pour lutter contre les attaques hivernales, ce nectar de ruche est aussi très prisé pour ses qualités gustatives…

Facilite la digestion

À l'instar du miel cru, le miel d’euphorbe aide aussi à soulager l’inconfort digestif, grâce à ses propriétés carminatives. Ballonnements, constipation, crampes abdominales : en cas de désagréments, il vous aidera à retrouver une digestion légère !

Il partage par ailleurs les bienfaits du miel de sarriette, reconnu pour favoriser le bien-être digestif grâce à ses propriétés antispasmodiques.

Ralentit le stress oxydatif

Riche en flavonoïdes et polyphénols, le miel de cactus est aussi efficace pour lutter contre les radicaux libres – responsables du vieillissement des cellules et du relâchement cutané. Appliqué sur la peau, il offre une belle hydratation et apaise les peaux sensibles.

Découvrez les bienfaits du miel de rhododendron, autre protecteur naturel de l'organisme !

Allié des diabétiques

Doté d’un indice glycémique bas, ce trésor de la ruche est également un allié pour les personnes souffrant de diabète, qui souhaiteraient profiter des vertus médicinales du miel. Dans le cadre d’un suivi médical, il peut être utilisé comme substitut au sucre raffiné.

Booste la fertilité

Le miel de cactus et la fertilité sont souvent associés. En effet, ce produit de la ruche aurait le pouvoir de booster la fécondité (et celui de combattre l'impuissance sexuelle). S’il n’existe aucune étude scientifique qui affirme cette idée… Il n’existe pas non plus de contre-indication !

Précautions d’usage

Le miel de cactus ne doit pas être consommé par les femmes enceintes ou allaitantes ni par les enfants de moins d'un an (risque de botulisme infantile).

Pour un produit de qualité, privilégiez un miel de cactus bio. Attention, sa rareté justifie un prix du miel de cactus plus élevé que les autres nectars.

Références

1. Honey Volatiles as a Fingerprint for Botanical Origin—A Review on their Occurrence on Monofloral Honeys  
2. A Comprehensive Survey of Phenolic Constituents Reported in Monofloral Honeys around the Globe  
3. Honey: Chemical composition, stability and authenticity