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brochettes de poulet ananas miel

Brochettes poulet ananas miel

Mis à jour le
1 h 10 min
Moyen
4
Ingrédients
Media Name: miel_de_fleurs.jpg
2 cuillères à soupe de miel toutes fleurs  
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4 blancs de poulet fermier
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’ail semoule
½ ananas frais
1 cuillère à café de gingembre en poudre
2 cuillères à soupe d’huile neutre
4 cuillères à soupe de ketchup
Sel et poivre
Préparation par étapes
Préparation
1

Commencez par préparer la marinade. Pour cela, mélangez l’ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel, le gingembre et l’huile puis assaisonnez.

2

Coupez le poulet en cubes de 3 cm environ. Ajoutez le poulet à la sauce marinade et réservez au frais pendant 45 minutes minimum.

3

Pelez l’ananas et réservez le jus dans un bol. Coupez-le en dés de la même taille que le poulet.

4

Préparez les brochettes en alternant les cubes de poulet et d’ananas et réservez au frais.

5

Préparer une sauce aigre douce. Dans le bol contenant le jus d’ananas, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 4 cuillères à soupe de ketchup. Mélangez bien.

6

Faites cuire les brochettes poulet ananas miel au barbecue environ 3 minutes de chaque côté.

Servez accompagné de la sauce aigre douce avec des légumes grillés.
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