Le curcuma est-il un anti-inflammatoire naturel efficace ?

Le curcuma contient de la curcumine, une substance dont les propriétés anti-inflammatoires sont très étudiées scientifiquement. Certains travaux cliniques rapportent d’ailleurs des résultats favorables concernant l’inconfort articulaire, notamment dans le contexte de l’arthrose. C’est la raison pour laquelle on retrouve le curcuma dans la composition de certains compléments alimentaires pour les articulations.

On fait le point sur l’utilisation du curcuma comme anti-inflammatoire, notamment pour améliorer le confort articulaire qui diminue avec l’âge.

Pourquoi le curcuma est-il étudié pour ses propriétés anti-inflammatoires ?

Traditionnellement apprécié pour accompagner le confort digestif, le curcuma suscite également un intérêt croissant pour ses effets sur les articulations. Cette plante de la famille des zingibéracées, dont le rhizome est utilisé depuis des siècles comme épice en cuisine et en médecine traditionnelle[1] fait l’objet de nombreuses recherches sur les mécanismes de l’inflammation.

On l’utilise notamment pour favoriser la production de bile et améliorer le confort digestif. Plus récemment, des essais ont étudié ses vertus pour faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Il a également été proposé comme solution anti-inflammatoire de maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde, l’arthrose ainsi que l’irritation du gros intestin[1].

Une méta-analyse publiée en 2021, regroupant 15 essais randomisés et 1 621 participants atteints d’arthrose, a mis en avant des améliorations de certains scores de douleur, de raideur et de fonction articulaire avec des extraits de curcuma ou de curcumine[2].

Ces résultats peuvent varier selon les protocoles mis en place et les quantités de curcumine ingérées.

Comment utiliser le curcuma au quotidien ?

Consommé selon les quantités recommandées, le curcuma peut s’intégrer dans une routine quotidienne pour profiter de ses propriétés calmantes.

En cuisine, sous forme de poudre ou de rhizome frais (comme le gingembre), mais aussi en complément alimentaire, le curcuma se consomme de différentes façons. Le choix dépend notamment de l’usage recherché, de la concentration en curcumine et des précautions propres à chaque préparation.

Curcuma en poudre, en gélules ou associé au poivre noir ?

Le curcuma en poudre acheté au rayon épices des magasins n’a pas vocation à être un complément alimentaire. Il sert principalement à donner du goût et de la couleur aux plats, soupes et boissons.

Le curcuma en gélules est considéré comme un complément alimentaire parce qu’il contient un taux plus concentré de curcuminoïdes. Chaque solution présente des dosages variables et des bienfaits qui en découlent.

Associé au poivre noir, le curcuma voit son absorbabilité augmentée. En effet, la pipérine peut augmenter l’absorption de la curcumine, naturellement peu biodisponible. Mais cette augmentation modifie également l’exposition de l’organisme et nécessite davantage de vigilance.

Quelles préparations propose le Domaine de Chezelles ?

Au Domaine de Chezelles, nous avons choisi d’associer la puissance des produits de la ruche, comme la Propolis, aux vertus reconnues du curcuma. Nous proposons plusieurs solutions à base de curcuma vous sont proposées, notamment dans le cadre du confort articulaire. C’est le cas d’ArtiProGel® et d’ArtiProGel® Gélules.

ArtiProGel® est un gel de massage chauffant à appliquer localement. Il allie les bienfaits de la Propolis à ceux de l’extrait de curcuma, de l’harpagophytum, de la gaulthérie et du miel de thym.

Massez les zones articulaires sollicitées, à raison de 2 à 3 applications quotidiennes pour soulager l’inconfort articulaire grâce à son action chauffante.

ArtiProGel® Gélules est un complément alimentaire associant notamment le curcuma aux bienfaits du boswellia, à ceux de l’harpagophytum, de la prêle, de la Propolis et du poivre noir. Une synergie d’ingrédients pour une action globale pour la flexibilité et le confort articulaire.

Soutenez votre confort articulaire avec 2 gélules par jour, réparties au cours des deux principaux repas.

Quelles sont les précautions à connaître avant de prendre du curcuma ?

Lorsqu’il est consommé dans une préparation culinaire, le curcuma ne présente pas de risque spécifique. Il faudrait en effet en consommer une très grande quantité pour présenter les effets secondaires parfois identifiés avec les compléments à base de curcuma.

On note notamment des nausées, diarrhées et autres troubles digestifs.

La prise de complément à base de curcuma nécessite un avis médical préalable chez les personnes :

• présentant des troubles hépatiques ou biliaires ;

• sous traitement anticoagulant, anticancéreux ou immunosuppresseur ;

• les femmes enceintes ou allaitantes.

Sources scientifiques et médicales

Cet article s’appuie sur des ressources médicales et des publications scientifiques consacrées au curcuma, à la curcumine et à leurs effets étudiés sur la santé.

[1] VIDAL — Curcuma : phytothérapie

Fiche de référence sur les usages traditionnels du curcuma, les recherches sur ses propriétés, ses précautions d’emploi et ses interactions potentielles avec certains médicaments.

Consulter la fiche : https://www.vidal.fr/parapharmacie/phytotherapie-plantes/curcuma-longa.html

[2] Zeng L. et al. (2021) — The efficacy and safety of Curcuma longa extract and curcumin supplements on osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis

Bioscience Reports, 41(6), BSR20210817. Cette méta-analyse examine 15 essais randomisés portant sur 1 621 participants et évalue les effets d’extraits de curcuma et de suppléments de curcumine sur la douleur, la raideur et la fonction articulaire chez les personnes atteintes d’arthrose.

Consulter la publication : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34017975/

Les résultats des études dépendent notamment des formulations étudiées et des protocoles utilisés. Ils ne permettent pas de conclure que tous les compléments à base de curcuma présentent les mêmes effets.