Quels sont les bienfaits de la vitamine D sur la santé ?

La vitamine D joue un rôle clé dans l’équilibre de l’organisme. Soutien de la santé osseuse et des défenses naturelles, maintien de la vitalité, etc. Découvrez tous les bienfaits de la vitamine D et comment assurer un apport suffisant au quotidien, pour prévenir le risque de carence.

Quels sont les bienfaits de la vitamine D ?

Contribue à la santé osseuse

La vitamine D joue aussi un rôle essentiel dans la santé osseuse, puisqu’elle favorise l’absorption du calcium. Selon l’Afssaps, la vitamine D permet par ailleurs de « prévenir et de traiter le rachitisme et l’ostéomalacie carentiels, pathologies liées à un défaut de minéralisation osseuse »1.

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Soutien les défenses naturelles

Par ses actions protectrices, la vitamine D agit de façon positive sur les défenses naturelles. En effet, les cellules du système de défense sont dotées de récepteurs spécifiques à ce groupe de vitamine. L’apport doit donc être suffisant pour booster son système immunitaire.

Maintien l’équilibre général et la vitalité

Le groupe de vitamine D participe également au bon fonctionnement neuromusculaire. En cas de carence, une fatigue diffuse et une sensation de faiblesse peuvent apparaître. Au-delà de son rôle dans le maintien de la densité osseuse et des actions protectrices, cet élément naturel est donc essentiel au bien-être général.

Quelles sont les sources de vitamine D ?

L’exposition au soleil

La vitamine D a la particularité d’être produite par la peau sous l’effet du soleil 2, qui constitue sa principale source d’apport. Une exposition quotidienne de 15 à 20 minutes pourrait ainsi contribuer à couvrir les besoins journaliers.

Toutefois, l’application d’une crème solaire ayant un indice de protection ≥ à 30 limite fortement sa synthèse naturelle 2. De même, en hiver, le manque d’ensoleillement réduit la production de vitamine D, ce qui peut entraîner un apport insuffisant.

L’alimentation

Contrairement aux bienfaits de la vitamine C, ceux de la vitamine D sont peu présents dans les fruits et les légumes, mais on les retrouva dans plusieurs types d’aliments :

Sources de vitamine D

Aliments privilégiés

Poissons gras

Saumon, hareng, sardines, maquereau, anchois, huîtres

Produits d’origine animale

Jaune d’œuf, abats, foie de veau

Champignons

Girolles, cèpes, morilles, chanterelles

Produits laitiers

Yaourts, fromage blanc, fromage, lait

 

Les compléments alimentaires

L’apport en vitamine D peut être insuffisant en raison de ses sources limitées. De plus, selon les habitudes alimentaires, le manque de vitamines D peut être plus marqué, notamment chez les personnes consommant peu ou pas de produits d’origine animale. La supplémentation est alors une alternative qui permet de combler ou de prévenir une carence.

À retenir
Les compléments alimentaires ne suffisent pas à eux seuls à améliorer le bien-être général. Leur efficacité repose sur un équilibre entre l’apport suffisant de soleil, une bonne hygiène de vie et une alimentation équilibrée.

 

Quelles précautions prendre lors de la consommation de vitamines D ?

En surdosage, la vitamine D peut engendrer une fatigue intense, des céphalées ou des sensations de malaises. Au contraire, un apport insuffisant peut entraîner des troubles osseux et musculaires. L’apport recommandé par l’ANSES pour un adulte âgé entre 18 et 79 ans est 3,1 microgrammes/jour.3

 

Bibliographie

(1) Afssaps – Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (2009) – Recommandations à destination des biologistes concernant la spécificité des dosages de vitamine D

(2) National Library of Medicine (2012) – Résultats de l’étude Vitamin D: The “sunshine” vitamin

(3) ANSES – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation – Article Vitamine D : pourquoi et comment assurer un apport suffisant ?

Portrait Marie-Cécile
Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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