Comment sucrer sans sucre ?

Aujourd’hui, le sucre est un incontournable de notre alimentation quotidienne. Pour autant, sa consommation peut parfois avoir un impact négatif sur notre santé. Pour améliorer notre bien-être au quotidien, il est donc recommandé d’utiliser des alternatives plus saines pour sucrer nos plats. Voici quelques solutions à envisager pour sucrer sans sucre, sans pour autant renoncer à la

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Abeille ouvrière

Abeilles butinant des fleurs de lavande

Le rucher est un vrai petit monde avec ses habitants et son organisation propre. A la tête des colonies, on trouve une Reine qui, une fois fécondée, passera sa vie entière (4 à 5 ans) à assurer la pérennité de la ruche en pondant les œufs des futures abeilles. Dans la ruche ou l’essaim, il

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Comment dorment les abeilles ?

abeilles sur un rayon de ruche

Pendant longtemps, on a pensé que les abeilles ne se reposaient jamais et qu’elles étaient toujours actives. Il est vrai, que lorsque l’on s’approche d’une ruche, on a l’impression que toutes les abeilles sont en activité. En effet, il y a tant de choses à faire au sein de la colonie : fabrication du miel, des

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Quand naissent les abeilles d’hiver ?

Dans les ruches, les abeilles se renouvellent tout au long de l’année. Pour les apiculteurs il existe 2 sortes d’abeilles : les abeilles d’été et celles d’hiver. Les premières sont celles qui naissent durant le printemps et l’été. Ces insectes auront une vie assez courte d’environ 5 semaines mais très active. Elles contribuent au développement de

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Un échange de nourriture par trophallaxie

Abeille qui butine pour récolter le nectar

Qu’est-ce que la trophallaxie en apiculture? La trophallaxie (du grec trophein : nourrir et allassein : échanger) est un mode de transfert de nourriture d’un individu à l’autre via la bouche, utilisé par certains insectes dont les abeilles au sein d’une colonie.

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Qu’est ce qu’une abeille noire ?

abeile récoltant du pollen

Il existe une très grande variété d’abeilles dans le monde. En effet, environ 20000 espèces ont été répertorié et parmi elles on trouve des races d’abeilles aux caractéristiques ou aux couleurs différentes. Il existe ainsi des abeilles jaunes, grises ou noires. Cette dernière catégorie, celle des abeilles noires, ou Apis mellifera  est la plus nombreuse

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Soigner un rhume par le miel et le thym

Les saisons se succèdent et il peut parfois être difficile pour notre corps de s’adapter aux changements de températures qui sont parfois soudains, en particulier avec l’arrivée de l’automne. Dans ces conditions, personne n’est à l’abri d’un rhume et de la gêne que celui-ci peut occasionner. Le Domaine apicole de Chezelles vous livre ses astuces pour

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Pourquoi les abeilles font du miel ?

Pendant la saison de la miellée, les abeilles se nourrissent facilement. Les jeunes abeilles chargées de l’entretien de la ruche ont également pour mission de faire comprendre aux butineuses de quelle nourriture elles ont le plus besoin (eau, nectar ou pollen). Les glucides sont indispensables à l’énergie des butineuses, des ventileuses et des abeilles ouvrières

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Oligo-éléments : quel est le miel N°1 ?

Les douze oligo-éléments les plus importants pour nous sont : le potassium, le phosphore, le calcium, le soufre, le magnésium, le manganèse, le silicium, le bore, le fer, le zinc, le cuivre, et le baryum. Parmi les miels dits « monofloraux », c’est le châtaignier qui contient le plus de potassium et de manganèse, par exemple. Mais

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