Gros plan sur la ruche et ses habitants
LA RUCHE
Elle abrite le couvain et les adultes logent dans la ruche.
Le couvain c’est :
– 6000 œufs
– 9000 larves
– 20000 autres plus âgées
Les adultes c’est :
– la reine
– 1000 à 2000 mâles
– 40000 à 60000 ouvrières
Elles sont nettoyeuses, nourrices, cirières, gardiennes, magasinières, ventileuses et enfin butineuses.
L’APICULTEUR
– il enfume la ruche pour neutraliser les abeilles,
– il retire les cadres pour les transporter à la miellerie.
A LA MIELLERIE (température à plus de 20 °C)
– l’apiculteur désopercule les cadres avec un couteau spécial et retire la pellicule de cire (utilisées pour les bougies)
– il dispose les cadres dans une centrifugeuse où le miel est extrait par la force centrifuge
– il est filtré et mis à reposer dans un maturateur avent d’être conditionné en pot.
L’APICULTEUR RECOLTE EN PLUS DU MIEL
– le pollen riche en vitamines et en antibiotiques (stimule l’organisme en cas de fatigue)
– la propolis (occulte les fissures de la ruche)
– la gelée royale (régénération de cellules)
– la cire (bougie, cire pour le bois, ….)
Une belle leçon de notre professeur Marie-Cécile, en direct du Domaine Apicole de Chezelles !
